| 图书 | 享受咖啡 |
| 内容 | 目录 咖啡·基本篇 冲煮咖啡方法和器皿 过滤式咖啡漏斗 电动过滤式咖啡机 法式滤压咖啡壶 蒸汽压力过滤式咖啡壶 虹吸壶 比利时虹吸壶 土耳其咖啡 压力咖啡机 咖啡的温度 煮制和喝咖啡的温度 磨咖啡豆的器具 磨碟式电研磨机 刀片式电研磨机 手动式磨豆机 研磨咖啡豆 烘焙咖啡豆 测试咖啡含水率 湿炒法 干炒法 认识咖啡豆 生咖啡豆 咖啡豆分级 咖啡豆产区 咖啡豆的大小 ESPRESSO 基本咖啡 已经烘焙好的咖啡豆 煮制咖啡的方法 一杯咖啡饮品 欧洲式咖啡和美式咖啡的区别 咖啡·艺术篇 打奶泡的技巧 如何保存咖啡 密封瓶保咖啡香气 勿做咖啡刽子手 拼配咖啡的艺术 在家煮咖啡 在家炒咖啡豆 瓦煲煮咖啡 喝得更开心 咖啡·进阶篇 品评咖啡 咖啡豆 研磨度 水质 杯子 煮制好咖啡的5M金标准 M1咖啡豆的拼配 M2咖啡机 M3磨豆机 M4维修保养 M5操作人员 咖啡词汇 咖啡谬误 咖啡与健康 咖啡·咏叹篇 猫屎咖啡 最珍贵的咖啡豆 猫屎咖啡与“曼特宁”咖啡的比较 好东西何惧贵一点 后记 编辑推荐 黄浩辉所著《享受咖啡》是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作，将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用最浅显的语言逐一叙述，没有任何专业名词，全书平易近人，就像一个怀抱老道经验的师傅，慢慢地跟你分享他的心得。能让咖啡爱好者更好地了解咖啡知识，也能让从事咖啡行业的人士作为一本进修的参考书籍。 内容推荐 本书共分为咖啡·基本篇、咖啡·艺术篇、咖啡·进阶篇、咖啡·咏叹篇四篇, 主要内容包括: 冲煮咖啡的方法和器皿、咖啡的温度、磨咖啡豆的器具、研磨咖啡豆、烘焙咖啡豆等。 |
| 标签 | |
| 缩略图 |  |
| 书名 | 享受咖啡 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 黄浩辉 |
| 译者 | |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
| 商品编码（ISBN） | 9787518404445 |
| 开本 | 16开 |
| 页数 | 151 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 平装 |
| 字数 | 240 |
| 出版时间 | 2015-05-01 |
| 首版时间 | 2015-05-01 |
| 印刷时间 | 2015-05-01 |
| 正文语种 | 汉 |
| 读者对象 | 普通成人 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 图书小类 | |
| 重量 | 0.344 |
| CIP核字 | 2015051777 |
| 中图分类号 | TS273 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 9.5 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 北京 |
| 长 | 240 |
| 宽 | 171 |
| 高 | 11 |
| 整理 | |
| 媒质 | 图书 |
| 用纸 | 普通纸 |
| 是否注音 | 否 |
| 影印版本 | 原版 |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | 单册 |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | |
| 印数 | |
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| 主角 | |
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| 文摘 | |
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