《女人健康美丽怎么吃(畅销升级版)》编者赵迎盼根据自己多年的中医实践经验和研究成果，参阅国内外有关资料，结合现代医学营养学及中医养生保健理论最新研究进展，系统阐述了让您美丽一生的健康饮食法则。指导您如何通过科学的个性化饮食，呵护自己的健康与美丽，永葆容颜的完美，持久散发优雅气质。本书重点突出、层次分明，关注女人的每一个细节：美体、养颜、亮眼、塑身、护肤、排毒……希望这样一本美人枕边书，能让每一个女人都容颜秀美、内外兼修，获得永久的美丽与健康，成为生活中青春飞扬、光彩照人、婀娜多姿的完美女人。

花样女人真正的美丽，是由内而外透出的健康美。如何延续美丽，饮食调养是根本。《女人健康美丽怎么吃(畅销升级版)》编者赵迎盼根据多年的医学临床经验，结合营养学及中医养生保健理论，全面介绍了使女性健康美丽的饮食法则，指导女性通过科学的个性化饮食呵护健康与美丽。书中内容分成七个专题，教您如何通过饮食来防病治病、美体塑身、养颜排毒、亮眼明目、减压舒心等。本书适合关注女性饮食和健康的大众读者阅读使用。

Part 1 第一章 身体健康怎么吃

 合理搭配、均衡营养

 女人变着颜色吃，五颜六色的

 食物作用各不同

 春夏秋冬，不同季节的

 饮食调养法

 养血，健康美丽必修课

 养肾固本，女人肾虚也要补

 保护心脏，预防心脑血管疾病

 阳气足的女人更健康

 经期饮食四大原则

 经期调养食谱

 经期常用的中成药

 痛经女性的药膳食谱

 预防乳腺疾病的饮食方法

 乳腺增生女性的调养法

 产后调养好，月子病不找

 更年期女性这样吃

 简简单单，把痘痘赶走

 解除便秘烦恼

 胃病患者的药茶调养

 享受婴儿般的睡眠

 神经衰弱的饮食调理

 分清体质喝对汤

Part 2 第二章 排出毒素怎么吃

 毒素，女性健康美丽的绊脚石

 身体中毒怎么办

 科学选择排毒餐

 利用人体生物钟排毒

 排毒水果

 排毒汤水

 肠道清道夫—膳食纤维

 素食排毒法

 断食排毒新体验

 排毒先排除不良习惯

 节后排毒食物秘籍

 走出排毒误区

Part 3 第三章 肌肤白里透红怎么吃

 吃出女人白里透红好气色

 五脏气血足，美丽自然到

 补水，肌肤保养第一步

 十一种美容养颜食物

 多吃富含维生素C的食物

 告别暗淡的肌肤

 简单汤水助您淡斑祛斑

 皮肤红润有妙招

 养好脾胃，不作黄脸婆

 根据皮肤类型调节饮食

 四季护肤之法

 跟不利养肤的坏习惯说再见

Part 4 第四章 胸部健美怎么吃

 乳房丰满的真相

 月经周期的秘密

 丰胸说难也不难

 丰胸美食精益求精

 四季丰胸食谱

 青春少女的丰胸之道

 女人经期如何丰胸

 煲汤丰胸

 丰胸后的养胸法宝

Part 5 第五章 减肥塑身怎么吃

 正确的观念是美体的开始

 身体的热量“出入”法则

 饮食瘦身宜忌

 日常饮食的减肥吃法

 瘦身食谱大公开

 瘦身不挨饿

 如何纤体不“纤”胸

 减掉游泳圈变身小蛮腰

 甩掉大象腿的十种食物

 夏日“享瘦”多谨慎

 冬天拒绝脂肪囤积

 写在塑身最后的小提示

Part 6 第六章 眼睛明亮健康怎么吃

 被忽略的双眸

 会说话的眼睛要靠内在健康

 饮食挑一点，眼睛靓一点

 富含维生素A的食品

 B族维生素不可缺

 眼干吃什么

 视疲劳吃什么

 熬夜一族的美眼饮食

 一日美眼攻略

 喝点花草茶

Part 7 第七章 减压舒心怎么吃

 咀嚼可以释放压力

 美丽心情食物做主

 让人心情愉悦的十大名牌食品

 缤纷果汁别样心情

 多吃香蕉不纠结

 巧克力的心情物语

 挡不住的咖啡诱惑

 让食物为你的精神排毒

月经是成年女子的正常生理现象，是女性特有的机体的周期性变化，月经像潮水一样定期涨退。但是，在月经来潮期间，机体会受到一定的影响，出现一系列的变化，比如抵抗力降低、情绪容易波动等；月经失血还会使体内的铁元素丢失明显，如超过生理的界限又不能及时补充，可能会出现贫血。因此，月经期间除了避免过分劳累，保持精神愉快外，在饮食方面应注意以下四大原则。

1.温热饮食不生冷

中医认为，血得热则行，得寒则滞。月经期进食生冷：一是容易伤脾胃碍消化；二是容易损伤人体阳气。阳气损伤后容易生内寒，寒气凝滞，经血就会运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。中医所说的寒性食物如梨、香蕉、荸荠等大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃，即使在酷暑盛夏季节。月经期也不宜吃冰淇淋及其他冷饮。饮食以温热为宜，有利于血运畅通。应适当补充一些有利于“经水之行”的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品，在冬季尤其应注意多吃一些具有温补作用的食物。有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品，如大枣、面条、薏苡仁粥等。

2.清淡饮食不辛辣

月经期间，人常会感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲欠佳。为了满足机体营养的需要，饮食应以新鲜、容易消化吸收为宜。新鲜食物味道鲜美，也易于吸收，营养破坏也少。在食物制作上，月经期的饮食应以清淡易消化为主，如肉桂、花椒、丁香、胡椒等佐料，在平时做菜时放入可使菜的味道变得更好，但在月经期却不宜食用这些辛辣刺激性食品，以免影响消化，且辛辣刺激性食品会引起经血量过多。

3.鲜香饮食不油腻

油炸食品是经期女性的一大禁忌。油炸食品含有大量的油脂，除了不易消化外，受体内分泌的黄体酮的影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细血管扩张，皮肤变得敏感，油炸食品会增加肌肤负担，容易让皮肤出现粉刺、痤疮、毛囊炎，还有黑眼圈等皮肤问题。此外，由于经期脂肪和水的代谢减慢，脂肪容易在体内囤积，造成肥胖。

4.荤素搭配不缺铁

在月经期也要注意补铁。铁是人体必需的元素之一，它不仅参与血红蛋白及多种重要酶的合成，而且在人体免疫力、智力、衰老、能量代谢等方面都发挥着重要作用。月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。铁可以来源于动物性食物和植物性食物。鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富，生物活性高，容易被人体吸收利用；大豆、菠菜等中的铁，则不易被肠胃吸收。所以，制订食谱时最好是荤素搭配，适当多吃些动物类食品，特别是动物血，不仅含铁丰富，而且还富含优质蛋白质，是价廉物美的月经期保健食品，可以满足妇女月经期对铁的特殊需要。

此外，还应该注意的是要多吃一些富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。

应避免食用含有咖啡因的饮料，咖啡、茶等饮料会增加焦虑和不安的情绪，可以改喝大麦茶等具有一定疏肝理气作用、性味又偏温热的饮品。

经期吃柿子可能会妨碍人体对食物中的铁的摄取，因为柿子中含有鞣酸，容易与食物中的铁结合，所以应避免。

女性都喜欢吃巧克力，但巧克力会让人的情绪更加不稳定，容易烦躁易怒；巧克力中含有大量的糖分，嗜糖除了会发胖之外，还会增加对B族维生素的需求，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内激素的平衡，加重经期不舒服的感觉。P26-28

女人追求美是一种天性，健康的美才最持久。如何通过饮食调理让女人健康又美丽呢？

台湾著名作家林清玄在《生命的化妆》中这样说：“深一层的化妆是改变体质，让一个人改变生活方式，睡眠充足，注意运动与营养，这样她的皮肤改善，精神充足……”

健康饮食的关键是找到适合自己的饮食法则和正确的饮食搭配技巧，选择科学健康的食物，持续地养护您的身体和肌肤。如此一来，您就能够拥有远远年轻于真实年龄的健康与美丽!

我们根据自己多年的中医实践经验和研究成果，参阅国内外有关资料，结合现代医学营养学及中医养生保健理论最新研究进展，系统阐述了让您美丽一生的健康饮食法则。指导您如何通过科学的个性化饮食，呵护自己的健康与美丽，永葆容颜的完美，持久散发优雅气质。本书重点突出、层次分明，关注女人的每一个细节：美体、养颜、亮眼、塑身、护肤、排毒……希望这样一本美人枕边书，能让每一个女人都容颜秀美、内外兼修，获得永久的美丽与健康，成为生活中青春飞扬、光彩照人、婀娜多姿的完美女人。

当今营养学及保健理论发展较快，有些问题尚存争议，加上编者水平有限，如有不妥或谬误之处，恳请同仁和读者批评指正，以便今后修正完善。

赵迎盼

2015年3月