杨玲、于雅婷主编的《五脏养生这样吃就对了》详细介绍了五脏与六腑，五脏与五行、五色、五味之间的养生关系，以期读者全方位掌握五脏养生知识，做好最健康、最科学的五脏养护。同时，介绍了在选择食疗药膳时，我们需要弄清楚的原料之间的搭配宜忌、药膳的烹饪方法等一些必要的药膳常识。本书独到之处在于根据心、肝、脾、肺、肾各自的生理功能，有针对性地介绍了各脏器的日常养护常识，并列举了各脏器多种养护本草和药膳食疗方，让人们真正体验到药膳“功效在饱腹之后，收益在享受之中”的神奇。

“君主之官”——心脏的养生食材、中药材图鉴

“将军之官”——肝脏的养生食材、中药材图鉴

“仓廪之官”——脾胃的养生食材、中药材图鉴

“相傅之官”——肺脏的养生食材、中药材图鉴

“作强之官”——肾脏的养生食材、中药材图鉴

第一章 五脏养生知识全方位掌握

 人体的五脏六腑28五行与五脏

 五脏与四季养生34五脏与五色

 五脏与五味44药食材的四性

 中药材配伍禁忌

 药膳的选用原则与烹调方法

第二章 调养心脏的药膳食

 保护“君主之官”—— 心脏养护常识

 养护心脏的20种特效本草

 阿胶　补血止血　定痛安胎

 人参　补养心气　生津安神

 当归　补血和血　调经止痛

 红枣　补养心血　益气生津

 桂圆肉　补虚益智　养血安神

 益智仁　温补心脾　益气安神

 苦参　养心护心　清热燥湿

第三章 护理肝脏的药膳食疗

 拥护“将军之官”—— 肝脏养护常识

 养护肝脏的18种特效本草

 枸杞　滋肾润肺　补肝明目

 白芍　养肝补血　柔肝止痛

 女贞子　滋补肝肾　乌须明目

 菊花　平肝明目　散风清热

第四章 健脾和胃的药膳食疗

 爱护“粮食局长”—— 脾胃养护常识

 养护脾胃的20种特效本草

 黄芪　补气升阳　益卫固表

 山药　补益脾胃　润肺益气

 党参　补气健脾　生津养血

 太子参　补脾和胃　养阴生津

 肉豆蔻　温中下气　消食固肠

 佛手　芳香理气　健脾止呕

 砂仁　行气调中　和胃醒脾

 陈皮　理气调中　燥湿化痰

 白术　补气健脾　燥湿利水

第六章 温补肾脏的药膳食疗

 养护“作强之官”—— 肾脏养护常识

 养护肾脏的20种特效本草

 熟地　补血滋阴　益精填髓

 杜仲　降血压　补肝肾

 补骨脂　 补肾助阳　温脾止泻

 牛膝补肝肾　强筋骨