为了普及科学养羊知识，改变传统落后的养羊方式和方法，提高肉羊饲养者科学养羊的技术水平。鲍俊杰、张艳玲编著的《肉羊养殖与防疫实用技术》着重介绍肉羊品种、繁育、日粮配合、羊的饲养管理和肉羊快速育肥技术，羊舍建设，常见病预防与治疗以及羊场的无害化处理技术等内容。

第一章 国内外肉羊业的现状及前景

 第一节 国外肉羊发展现状

 第二节 我国肉羊生产现状及前景

一、肉羊生产现状

二、肉羊生产存在的问题

三、我国肉羊业发展前景

第二章 我国现有的肉羊品种

 第一节 我国引进的优良肉用羊品种

一、无角道赛特

二、德国肉用关利奴

三、德克赛尔羊

四、夏洛莱

五、边区莱斯特

六、萨福克

七、杜泊羊

八、波尔山羊

 第二节 我国优质的绵羊品种

一、小尾寒羊

二、内蒙古细毛羊

三、内蒙古半细毛羊

四、湖羊

五、乌珠穆沁羊

六、阿勒泰羊

七、滩羊

八、同羊

 第三节 我国的山羊品种

一、贵州白山羊

二、亚洲黄羊

三、马头山羊

第三章 羊的生物学特性、行为特点及生长规律

 第一节 羊的消化系统结构及利用特点

一、羊的消化系统结构

二、羊的消化系统特点

三、羔羊的消化特点

 第二节 羊的生活习性和行为特点

一、群居性

二、喜干厌湿

三、适应性强

四、抗病力强

五、易受惊吓

六、母性强

 第三节 羊的生长发育规律

一、肉羊生产期的界定

二、羊的组织器官生长规律

三、羊的补偿生长发育规律

四、不同阶段羊体组织化学组成的变化

第四章 规模化羊场羊舍的建设

 第一节 羊场场址的选择

一、干燥通风

 ……

第五章 肉羊的繁育技术

第六章 种羊的选择

第七章 影响肉羊生长发育的因素

第八章 肉羊的饲养管理

第九章 肉羊的营养需要与日粮配方

第十章 肉羊饲料的参考配方

第十一章 肉羊的强度育肥

第十二章 秸秆青贮的处理技术

第十三章 肉羊常见疫病的预防和控制

第十四章 肉羊常见病的诊断与治疗

第十五章 羊场废弃物无害化处理技术

附件 肉羊饲养禁止使用的兽药及其他化合物

参考文献