冰箱凌乱不整齐？食材常常过期？冰箱空间永远不够放？想换不一样的食谱菜色？本书将告诉你答案。

Green Life生活收纳编辑部编著的《冰箱食材收纳保鲜真简单》介绍了冰箱收纳的达人秘诀，空间运用，如何整齐美观地发挥冰箱最大效益。想要缩短做料理的时间，可以通过简单、有效率的冰箱收纳法，将食材预先做好分类和处理，即使过多的东西也要妥善保存，这样就能得心应手做出美味好料理！

本书特色：1、冰箱收纳的达人秘诀，空间运用。2、食材的采买技巧，冰箱的实用工具，物尽其用，省钱兼环保。3、食材的处理法，长期保持法，餐前备用法，减少食材浪费。4、常见食材管理技巧。5、美味又简单的食材菜谱，菜色多变化，让家人爱上你做的美味料理。

Chapter 1 掌握食材的保险秘诀

 食材管理3步骤

 时间日期标示小妙方

 超实用的保鲜小工具

Chapter 2 聪明的食材采买方法

 日常生活聪明采买  

 佳节年货聪明采买  

 突发状况聪明采买 

Chapter 3 让料理变简单的食材管理技巧

蔬菜类 

 马铃薯 

 绿花椰菜

 洋葱

 地瓜叶

 高丽菜

 胡萝卜

 户尹

 鲜香菇

 黑木耳

 芹菜

 番茄

 山药

肉类

 猪肉

 鸡肉

 牛肉

 羊肉

 鸭肉

海鲜类

 虱目鱼

 鲳鱼

 蛤蜊

 虾

水果类

 香蕉

 番石榴

 奇异果

 苹果

 西瓜

 橘子

 梨子

 草莓

其他类

 糖果

 咖啡豆

 薏仁

 莲子

 蒜

 葱

 姜

 辣椒

chapter 4 冷冻食材快速、美味上桌

 蔬菜类

 根茎类

 菇类

 鸡块

 猪脚

 鸡丁

 排骨

 火腿

 冷冻虾

 花枝

 鱼片

 鱼丸

 鳕鱼

 海蜇

 生蚝

chapter 5 冰箱各区域的收纳及清洁方法

 冷藏室收纳4诀窍

 冷冻室收纳6诀窍

 蔬果室收纳6诀窍

 冰箱门收纳6诀窍

 清洁冰箱

 自制环保清洁剂

 食品瓶罐的清洁

 不同区域的清洁法