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图书 家常小炒6000例
内容
编辑推荐

陈志田编写的《家常小炒6000例》书稿以图文结合的方式,精选了菜品、选材、调味、饮食搭配等知识,立体全面的展现了家常小炒的味觉诱惑魅力,并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。书中首先介绍了烹饪的技巧、火候、油温的掌控。其次按照食材类别,从素菜、肉类、水产、主食四大类,逐一介绍不同风味、不同搭配的家常小炒。每一章的开头,都介绍了常见食材的预处理图解,并附上相应的二维码视频链接,视频、图片、文字三者结合,既新颖又更具操作性,是一本非常适合居家烹饪的美食指南。

《家常小炒6000例》充分利用了时下最流行的“二维码互动”元素。您只需扫描书中出现的二维码,即可链接经典烹饪视频,随时随地与大厨互动, 零基础学做美味佳肴。

您想为家人做一道营养美味、简单家常的小炒嘛,那么请拿起《家常小炒6000例》,亲自动手烹饪吧!

目录

第一章 营养美味的炒菜诀窍

第二章 清爽素小炒

第三章 嫩滑小炒肉

第四章 鲜美炒水产

第五章 轻松炒饭面粉

标签
缩略图
书名 家常小炒6000例
副书名
原作名
作者 陈志田
译者
编者
绘者
出版社 重庆出版社
商品编码(ISBN) 9787229083199
开本 16开
页数 240
版次 1
装订 平装
字数 288
出版时间 2015-01-01
首版时间 2015-01-01
印刷时间 2015-01-01
正文语种 汉
读者对象 青年(14-20岁),普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 0.636
CIP核字 2014149519
中图分类号 TS972.12
丛书名
印张 16
印次 1
出版地 重庆
长 239
宽 169
高 15
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音 否
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
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印数
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更新时间:2026/10/17 23:31:24