吴迪Alina编著的《四季素写本》介绍了，中国素食人口已经超过5000万。随着社会文明的发展和物质生活的极大丰富，素食主义蔚然成风，这其中有历史的渊源，有宗教的影响，有生活观念的转变，更有健康的需求。素食达人小迪已有3年素食经历，她将自己食素的经历提炼与总结成一本小集，以四季为线索，向喜食素和素食者介绍80多道简单易成的素食菜品，其中更有素心小语，讲她这三年来发生在她身上的有关素食的故事。整个小集传达着一种温暖安静有爱的感觉。

吴迪Alina是一个普通的素食者，像很多人一样，我从未想过会成为素食者，事情就这么自然而然地发生了；更没想到这样一种饮食方式给我带来了从身体到内心的悄然转变：原以为是从生活中减去了一些东西，没想到世界却以另一种更为愉悦的方式变得丰富起来。

吴迪Alina是一名设计师，业余时间喜欢画点小画。两年前，因为闺蜜的一句“怎么不画画素食”而豁然开朗。为什么不呢？画画和素食都是我生活中的重要元素，在我心里它们是有交集的，或许能提供一种新鲜的视角呢。

吴迪Alina也曾是忙碌的上班一族，在网站任视觉设计师。去年辞职，想做些新的尝试，多做些与素食有关的事。虽然并未规划好具体形式，但我想，不如先给自己一年时间，当整理内心也好，实践理想也好，有些事总要尝试之后才知道。

这期间有了这些食谱、这些画、这些文字和生活中的小感悟，也就有了这本书——《四季素写本》。它没有什么惊艳的菜谱，都很家常、简单；它可能只是以一种新鲜的视角重新观察生活中最简单也最普遍的元素，就像绘画中的速写，寥寥几笔勾勒一个熟悉的场景，却也好像能从中看到一个新的世界；书取名“素写”，不论是菜谱还是小记，不论呈现方式是绘画、摄影还是文字，都是生活中最日常的沉淀。

春

 有馅儿的虎皮尖椒

 香菇小油菜

 五香烩笋尖

 茼蒿碎豆腐

 凉拌核桃莴笋丝

 家常卤豆腐

 黄豆芽炒粉条

 粉丝菠菜

 香椿拌豆腐

 香椿鱼儿

 豆芽浓汤

 艾窝窝

 春卷儿

 干面炒辣椒

 简易寿司

 素食三明治

 谷物杏仁核桃露

 玫瑰花果茶

 甜菜根能量饮

夏

 豆豉苦瓜

 番茄沙司土豆片

 腐乳空心菜

 烤茄子蔬菜卷

 爽口油麦菜

 酸辣西葫芦

 西红柿烧茄子

 香煎豆皮蔬菜卷

 油激黄瓜

 杂菇烩丝瓜

 烧烤风味的小菜

 茄汁黑椒杂蔬烩饭

 荆芥糊塌子

 快手凉面

 香菇豆角卤面

 土豆泥

 西红柿蔬菜汤

 纯素抹茶饼干

 冰赤豆

 冰糖荷叶绿豆汤

 椰香果昔

 柠檬姜茶

秋

 小白菜烧豆腐

 剁椒蒸芋头

 红薯丸子

 咖喱孜然花菜

 银耳拌西蓝花

 桂花紫薯山药

 麻辣藕条

 椒盐藕盒

 玫瑰芋泥

 桂花糯米藕

 三丝浓香炒面

 百合红豆莲子粥

 山药栗子薏米粥

 香蕉南瓜羹

 香浓玉米汁

 雪梨银耳炖

冬

 炸香菇

 红烧烤麸胡萝卜

 浇汁白菜金菇卷

 萝卜香菇炖粉条

 酸甜微辣胡萝卜

 中东炸丸子

 自制萝卜干

 自制酸辣泡菜

 自制泡菜炒饭

 烩菜浓汤面

 糖油煎苹果

 什蔬咖喱饭

 萝卜饼

 什菜素饺子

 香糯蒸甜饭

 蒸菜饭

 八宝粥

 清香芹菜粥

 冰糖萝卜梨汤

 山楂桂圆红汤

 柚子冰糖水果茶