《本草纲目》全书共有52卷，分16部、60类，近200万字，载入药物1892种（新增药物374种），收集药方11096个（新增药方8000多个），绘制药图1160幅。其中，收录植物药881种，附录61种，有名未用植物153种，共计1095种。

李杰、王信惠编著的《图解本草纲目养生法》浓缩精选了《本草纲目》中的序列及草、菜、谷、木、果、金石、土、禽、兽、虫、鳞等部的精华部分；在所叙述内容基本保持原貌的基础上，将生涩难懂的古文译成了现代文，或现代人语用习惯，如古代方剂计量单位换算成了现代计量方法，并结合全彩插画图解，黑白图、成品图和表格辅助理解的形式进行图文并茂描述，以使读者更加直观、明了、容易地读懂内容。此外，本书新增了“选购指南”、“养生药膳”、文后疑难解答等部分，以让关注健康的人们从中得到真正的“实惠”。

这是一本居家必备的健康书。茶余饭后，翻一翻本书，你可以认识中药的天然治病保健功效，又可以学习营养美味的搭配、制作窍门，从而精心呵护身体的健康。

《本草纲目》是世人瞩目的药典，更是一部无与伦比的养生宝典，书中博采诸家补养学说，收录历代食治之法，汇集各家食疗之品，方剂之全，药物之多，堪称前无古人，后无来者。祛病、补养、增寿、美容、强身、益智，所取之材常常是身边的一株草，一朵花，一颗籽，一粒实，只需正确配伍和对症使用；“药疗不如食疗”，“成伤血，甘胜成”，“升降浮沉则顺之，寒热温凉则逆之”等精辟医论皆蕴藏着中华医药学的神奇智慧。一部《本草纲目》，一座取之不竭的丰富矿藏，医家行医时识药、用药，百姓日常食疗、食养无不受益于此。　　李杰、王信惠编著的《图解本草纲目养生法》浓缩了国医经典中的全部精华，诠释了中华医道和药理，再现了古老的经方、秘方，指导现代人的日常食疗和食养，是一本非常实用的现代家庭养生必备全书。

第一章 本草与养生

 气味阴阳

 归经

 毒性

 服药食忌

 饮食禁忌

 药物鉴别、煎煮、服用常识

 百病主治药方

第二章 草部

 甘草

 黄耆（黄芪）

 人参

 桔梗

 黄精

 远志

 黄连

 茈胡（柴胡）

 防风

 贝母

 当归

 芍药

 薄荷

 菊

 艾

 地黄

 决明

 车前

 连翘

 蓖麻

 五味子

 牵牛子

 月季花

 何首乌

第三章 菜部

 韭

 葱

 蒜

 莱菔（萝卜）

 生姜

 胡荽（香菜）

 胡萝卜

 茴香（小茴香）

 荠菜

 黄瓜菜（黄花菜）

 蒲公英

 冬瓜

 丝瓜

 胡瓜（黄瓜）

 苦瓜

第四章 谷部

 胡麻（芝麻）

 小麦

 稻（糯米）

 罂子粟

 薏苡

 大豆（黑大豆）

 绿豆

 豌豆

 蚕豆

第五章 木部

 松（红松）

 丁香

 檀香（白檀）

 杜仲

 柳

 白杨

 桑

 枸杞

 槐

 竹（淡竹）

第六章 果部

 杏

 桃

 枣（大枣）

 梨

 山楂

 核桃（胡桃）

 荔枝

 花椒

 西瓜

 葡萄

 莲藕

 凫茈（荸荠）

第七章 金石部

 金

 白金（银）

 铁（生铁）

 石膏

 食盐

第八章 土部

 黄土

 墨

第九章 禽部

 鸡

 鸭

 鹅

第十章 兽部

 豕（猪）

 牛

 羊

 驴

 狗

 兔

第十一章 虫部

 蜜蜂

 蚕（白僵蚕）

第十二章 鳞部

 鲤鱼

附录