无论你是虚拟世界里的网民，还是现实课堂里的学生。都会被山亭夜宴著的《宋朝娱乐频道》所吸引，它把死去的历史活生生地带到了你的面前。

本书上至皇宫贵族，下至市井小民，对宋朝的吃穿住行、文娱生活进行了全景再现，是第一本体验式历史读物。本书语言幽默辛辣、内容文史详实，让你迅速变成大宋达人！

山亭夜宴著的《宋朝娱乐频道》告诉我们宋朝的都城一南一北，不论是做土豪还是做屌丝，闹哄哄的宋朝从来不缺人气和头条，务实的宋人有钱、没钱一样自得其乐，好吃、好玩仅仅是其中一部分，宋人很懂得享受生活的本身，文艺、修养甚至富足兼备。

当驴友们挤在人堆里时，不妨细细体会《清明上河图》中继往开来的开阔视野，那是个站在世界之巅的大好时代，有铜臭的雾霾却依然掩不住阵阵的书香，那是我们的大宋朝，那是我们曾有的之最。

神游不停，播报不止。

第一章 蹲点观望GPS锁定

 城管来了，还我的《清明上河图》！／市容市貌

 人在江湖不吃亏，跟梁山好汉学／语言称谓

 大雁还南飞呢，没见过逃命的小老百姓吗？／都城

第二章 走，夜猫子们，逛市井去

 好吃好喝没宵禁，嗨皮！／美食与夜市

 李师师和宋徽宗就是这么勾搭上的／妓馆

 市井百态／三百六十行

 茶饼、茶粉、斗茶翻花样／茶铺

 神清气爽喝好酒／酒肆

 手工活就是门赚钱生意／艺匠

第三章 出来混，总要知道点常识

 苦逼上班族，牛车换马车／交通工具

 老规矩，揣紧户口本／户籍制度

 银子？要么交子，要么会子，要么滚蛋！／货币战争

 到哪里都买不起房？／房价

第四章 娱乐中心城乡集合

 上车睡觉，下车拍照／古迹景点

 别扭扭捏捏了，放开了玩／勾栏望月

 纳凉避暑，赏心乐事／闲情

 宅？就怕你宅不住／社交

 宋徽宗带球过人恐韩？我吃高丽参／蹴踘

第五章 穿香配银，奢华淡抹

 走路腰不酸腿不疼了／女子习俗

 如果有把花钥匙，全世界的靓衣统统穿一遍／衣着首饰

 调脂弄粉，浓淡清新／妆容

 想做梁上君子的准备一下／居家布置

 戴花美骚年，纯情小帅锅／窃香贼

第六章 剩男剩女是时髦

 乘花车还是抬轿子，选择太多也烦人／婚俗

 洗洗刷刷、吵吵闹闹，过你的小日子去／围城内外

 离婚改嫁，婚前、婚后财产一文不少带走／妇女继承权

第七章 摸爬滚打去给赵官家打工

 遍地是书香，歪瓜裂枣也是文化人／仕途

 铁面无私包黑子／悬疑推理

 武将壮志难酬，文官借酒浇愁，那待遇好不好？／文官武将

 能打的不如能跑，跑掉的不如耐打的／军籍制度

 太祖遗训／律法

第八章 我们就是有闲又会玩

 天上的恋人，一年一会／七夕

 踏青放风／清明

 天下无事，菊与蟹，月下酒／中秋

 竹爆惊春，戴上面具吓人去／岁除

第九章 宋之传奇人物

 宋朝第一帅锅／狄青

 天才混混／寇准

 壮志未酬／岳飞

 侠盗罗宾汉／我来也

第十章 好吃好玩不忘凑热闹

 美女蛇与书生／临安

 皇帝儿女是活宝／皇室婚礼

 当了贵族才叫有排场，别的都叫排队／皇家范儿

第十一章 宋人的风化与习俗

 你我皆烦人俗事躲不掉／习俗

 想把日子过得溜着转，精打细算不能少／小日子

第十二章 各司其职的官方与非官方的机构

 我有一群小土豪，天天去学校／书院

 文武白领精英的格子间／办公厅

去过杭州的驴友都知道，杭州的餐馆里西湖醋鱼和东坡肉随处可见，在杭州当过太守的苏东坡曾发动数万民工疏浚西湖、修筑湖堤、兴修水利。百姓为感谢苏太守就把猪肉和黄酒(绍兴酒)送给他，太守让家人将烧好的猪肉连着黄酒送给工地的工人，阴差阳错之下，家人以为是将猪肉和黄酒烧在一起，结果无心插柳，用文火炖煮的肉格外味美香醇。

烧肉时倒些黄酒不仅去腥，还能飘着酒香，十分诱人，东坡肉相较味甜，浙江菜系大抵如此。

贵族阶层以食羊肉为主。宋皇宫的御膳房里材料多用羊肉，很少用猪肉。从哪里进口呢?契丹!边境交易市场上从辽国购买食材，每年大约有数万只上桌。辽国公主、王子一时勾搭不上的驴友们，到边境上琢磨点小生意前途也是很明朗的，尤其当时也没明确的垄断法颁布，有着现代商业理念的驴友们不妨考虑下在宋辽边境上发展贸易往来。

喜欢的羊肉，不妨尝试下“葱扒羊肉”，对羊肉感冒的驴友只能感叹没口福了。羊有“祥”的象征，不像猪肉那么普遍，历史上是贵族的盘中餐。汴京城的72家正店均以羊肉为主材料，此菜选用熟制后的肥肋条肉，切成条后，将炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上，倒入高汤，下作料用武火扒制，至汁浓后翻入盘内，锅中汤汁勾流水芡，下入花椒油起锅浇在羊肉上即成，软香适口，醇厚绵长。

汴京城有“江北水城”美誉，鸭类菜肴如汴京烤鸭是宋时市肆名菜。烤鸭初以炉灰煨炙法烹制，后变为以果木明火烤制而成，北宋后传入北方。汴京烤鸭风行千年，皮酥肉嫩，以荷叶饼、甜面酱、菊花葱、蝴蝶萝卜佐食，与骨架汤、绿豆面条一起食用，从汴京烤鸭至北京烤鸭，舌尖文化修行千年。

除常见的名菜外，咱说说豆腐，“豆腐”这个名词最早出现在北宋初年，《水浒》中有一回提到杨志卖刀，杨志道：“祖上留下宝刀，要卖三干贯。”牛二喝道：“什么鸟刀，要卖许多钱!我三十文买一把，也切得肉，切得豆腐。你的鸟刀有甚好处，叫做宝刀!”

将肉与豆腐相提并论，可见豆腐早已是大众菜肴，虽说对豆腐具体的发明年代说法不一，宋人有关豆腐的诗文轶事颇为常见。苏东坡集儒、释、道于一身，医学、饮食、天文、地理皆通，诗词歌赋、琴棋书画皆有深厚造诣，写下炯炯有神的《蜜酒歌》：脯青苔，灸青蒲，烂蒸鹅鸭乃瓠壶，煮豆作乳脂为酥。

烹制豆腐的方法非常普遍，懒人直接在新鲜豆腐上浇上葱花酱料就是一盘美味营养的凉菜，对于嫌鄙炖、煮烹制等方法麻烦的驴友们来说，这是比较为省力的方法。

问：以上说的这几样就是现在餐桌上的家常菜，我们要吃汴京夜市上的新奇货!

这不难，夜市虽说持续到三更，一般会在四更才陆陆续续收摊结束，嘴上还没啃完宵夜的再等会儿早市就开始了，那时差不多是五更了。

驴友们不必担心预算超支，汴京城里的小吃美食花费不贵，能如此受到百姓热捧，可见不是高档奢侈品，这点在《东京梦华录》里也提到过，如果想吃和蔡京宴会上的蟹黄包子，麻烦还是带上支票簿吧，信用卡想也不要想的。

汴京城内城外，店铺林立之中酒楼比例所占最重，单是一条御街就有十多家酒楼，整个汴京就有72家正店，其余皆是脚店，正店就是名店配名厨的星级酒楼，档次再上去点可以和米其林餐厅齐头并进，脚店更亲民大众化些。72家正店的数目，出汴京城外的正、脚店都不计算在内。有名的美食铺、酒楼驴友们记住几个，一会儿可以慢慢摸索。

如张家酒店、曹婆婆肉饼、曹家从食、李四分茶、鹿家包子、徐家瓠羹店、张家油讲、看牛楼酒店、唐家酒店、铁屑楼酒店、段家熬物、史家瓠羹、郑家油饼店、石逢巴子、万家馒头、马铛家羹店、八仙楼、潘楼、欣乐楼(即任店)、遇仙正店、中山正店、高阳正店、清风楼、长庆楼、班楼、张八家园宅正店、王家正店、李七家正店、仁和正店、会仙楼正店等等。

美食名目有：鹿脯、酒蟹、狮子糖、羊角腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子，沙塘菉豆甘草冰雪涼水、间道糖荔枝、酒炙肚肱，赤白腰子、熬肉、冬月盘兔、批切羊头、炒兔、荔枝膏、野狐肉、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、鹌子羹、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之类不下五、六十种之多。

汴京沿街叫卖的食摊小贩有的会跑到正店叫卖，跟店主抢生意。不准小贩入内的店主，自备腌藏小菜出售，想尽办法拉生意。

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致有幸收看宋朝娱乐频道的各位宋朝娱乐频道的所有观众：

游览各地名胜古迹和锦绣山河的经历早就不新鲜了，就算是出境游对诸位驴友也没刺激的，好不容易出去玩一次，还扛得跟个二道贩子似的回来，最主要的是到哪都见“自家人”在抢购！

来宋朝溜达玩，各种艳遇、奇遇是可以有的，又不用给人带包包，好吃好玩一样都不少，放松心情，尽管悠闲，冷不丁还可能买到宝贝。这下回去后就发财了嘛！

巨划算，赶紧交钱上路吧！