普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶或紧压茶。普洱茶历史悠久，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘，具有独特的陈香味，不仅能养生保健，而且可以投资收藏。木霁弘编著的《普洱茶/茶说典藏》讲述了普洱茶的起源与发展，并详细介绍了普洱生茶与熟茶的制作工艺，各级别普洱茶的品鉴与分辨，冲泡与饮用，购买与收藏等知识。

第一章 普洱茶之蕴

第二章 普洱茶之源

第三章 普洱茶之道

第四章 普洱茶之寻

第五章 普洱茶之用

第六章 普洱茶之辨

第七章 普洱茶之歌

后记

参考书目