2014年，历时近三年的金秀野生茶树资源调查及研究项目全面完成，调查结果与研究成果汇编成《金秀野生大茶树》一书，该书由黄亚辉、卢政通、曾贞编著。这为进一步保护、开发及利用金秀野生茶树资源提供翔实的数据资料和有力的科学依据。下一步，金秀县将遵循在保护中开发、在开发中保护的原则，逐步引导群众从采摘自然生长的野生茶原料转移到人工栽培采摘上来，减少对野生茶树资源的破坏。同时，加快野生茶开发研究进程，大力推进野生茶的规模化、产业化发展，打造金秀野生茶叶品牌，进一步提升金秀野生茶产品在中国茶叶业内的地位，带动群众脱贫致富，推动金秀少数民族地区经济繁荣发展。

序

前言

第一章 金秀野生茶树

第二章 金秀野生茶树资源的形态学研究

 第一节 概述

一、金秀大瑶山生存着大量的野生茶树

二、金秀野生茶树的类型多、变异大

三、金秀野生茶树分类上的归属

 第二节 金秀野生茶树的外部形态特征

一、营养器官形态特征

二、生殖器官形态特征

三、小结

 第三节 金秀野生茶树的叶片解剖结构特征

一、金秀野生茶树叶片解剖结构

二、小结

第三章 金秀野生茶树遗传多样性及分子指纹图谱研究

 第一节 概述

一、DNA分子标记的概念

二、金秀野生茶树资源的遗传多样性

三、金秀野生茶树的分子指纹图谱

 第二节 分子标记概述

一、几种常用的分子标记技术

二、分子标记在茶树上的应用

 第三节 金秀野生茶树资源亲缘关系及遗传多样性研究

一、材料和方法

二、结果与分析

三、讨论

 第四节 金秀野生茶树分子指纹图谱研究

一、材料和方法

二、结果与分析

三、讨论与小结

第四章 金秀野生茶树资源的生化特性

 第一节 概述

一、茶叶的基本生化成分

二、金秀主要野生茶树群体的生化特性

三、金秀野生茶树单株的生化特性

 第二节 金秀主要野生茶树群体的生化特性研究

一、材料与方法

二、结果与分析

三、小结

 第三节 金秀野生茶树单株生化成分的研究

一、材料与方法

二、结果与分析

三、小结

第五章 金秀野生茶部分生理活性的研究

 第一节 概述

一、金秀野生茶的体外抗氧化、清除自由基能力

二、金秀野生茶的降血脂功能

 第二节 金秀野生茶体外抗氧化能力的研究

一、材料与方法

二、结果与分析

三、讨论

四、小结

 第三节 金秀野生茶水提取物降血脂功能的研究

一、材料与方法

二、结果与分析

三、小结

后记