龚攀等编著的《花椰菜四季高效栽培》根据花椰菜生长发育特性和对环境条件的要求，系统地介绍了花椰菜四季栽培关键技术。 内容包括：概述，适宜种植花椰菜的环境条件，花椰菜四季栽培品种选择，花椰菜四季栽培技术，花椰菜贮藏保鲜技术，花椰菜病虫害防治技术等。

龚攀等编著的《花椰菜四季高效栽培》由河南省郑州市蔬菜研究所的专家编著。全书根据花椰菜生长发育特性和对环境条件的要求，系统地介绍了花椰菜四季栽培关键技术。内容包括：概述，适宜种植花椰菜的环境条件，花椰菜四季栽培品种选择，花椰菜四季栽培技术，花椰菜贮藏保鲜技术，花椰菜病虫害防治技术等。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章 概述

 一、花椰菜的植物学特征

 二、花椰菜栽培区域

 三、花椰菜四季栽培的概念和意义

(一)花椰菜四季栽培的概念

(二)花椰菜四季栽培的意义

 四、花椰菜生产现状与存在问题

(一)生产现状

(二)花椰菜生产中存在的问题

 五、花椰菜四季栽培的主要形式

第二章 适宜种植花椰菜的环境条件

 一、温度对花椰菜栽培的影响

 二、光照对花椰菜栽培的影响

 三、水分对花椰菜栽培的影响

 四、土壤条件对花椰菜栽培的影响

 五、矿质营养对花椰菜生长发育的影响

 六、灾害性气候对花椰菜栽培的影响

(一)灾害性气候的影响

(二)灾害性气候的防治措施

 七、花椰菜肥水管理技术

(一)花椰菜水分管理

(二)花椰菜配方施肥

第三章 花椰菜四季栽培品种选择

 一、花椰菜选种存在的问题

 二、怎样选择花椰菜品种

(一)花椰菜品种选择的原则

(二)花椰菜种子选择方法

(三)花椰菜品种类型

 三、花椰菜主要栽培品种

(一)春播花椰菜品种

(二)夏播花椰菜品种

(三)早秋花椰菜品种

(四)秋播花椰菜品种

(五)越冬花椰菜品种

第四章 花椰菜四季栽培技术

 一、花椰菜高效栽培模式

(一)露地栽培

(二)地膜覆盖栽培

(三)地膜加小拱棚栽培

(四)大棚套小拱棚栽培

(五)遮阴栽培

(六)防虫网覆盖栽培

(七)高山反季节越夏栽培

 二、花椰菜春播栽培技术

(一)品种选择

(二)适期播种

(三)培育壮苗

(四)整地施基肥

(五)适时定植

(六)田间管理

(七)采收

 三、花椰菜夏播栽培技术

(一)选择适栽品种

(二)适时播种

(三)育苗

(四)整地施基肥

(五)定植

(六)田间管理

(七)及时采收

 四、秋花椰菜栽培技术

(一)花椰菜秋播栽培

(二)秋花椰菜延后栽培

 五、花椰菜越冬栽培技术

(一)品种选择

(二)培育壮苗

(三)整地施基肥

(四)适期定植

(五)定植后管理

(六)采收

 六、花椰菜设施栽培技术

(一)保护地花椰菜栽培管理的误区

(二)大棚春花椰菜栽培

(三)秋冬茬日光温室花椰菜栽培

(四)冬春茬日光温室花椰菜栽培

 七、花椰菜间作套种栽培技术

(一)两茬高效栽培模式

(二)三茬高效栽培模式

(三)四茬高效栽培模式

(四)春菠菜、春花椰菜、春黄瓜、夏白菜、秋菠菜

五茬立体栽培

第五章 花椰菜贮藏保鲜技术

 一、花椰菜的贮藏特性

(一)贮藏期易发生的危害

(二)对贮藏条件的要求

 二、花椰菜采收与采后处理

(一)采收前的管理

(二)合理采收

(三)采后处理

 三、花椰菜贮藏方法

(一)假植贮藏

(二)棚窖贮藏

(三)通风库贮藏

(四)冷库贮藏法(机械冷藏)

(五)气调贮藏法

(六)纱布围藏

(七)挂藏

(八)箱内衬垫贮藏

(九)塑料袋扎孔贮藏

 四、花椰菜贮藏保鲜技术发展方向

(一)冰温贮藏

(二)臭氧杀菌贮藏

(三)电子技术保鲜法

(四)减压贮藏

第六章 花椰菜病虫害防治技术

 一、花椰菜病虫害防治原则

(一)病虫害防治误区

(二)病虫害综合防治措施

 二、花椰菜主要病害及防治

(一)真菌性病害

(二)细菌性病害

(三)病毒病

(四)生理性病害

(五)缺素症

 三、花椰菜主要虫害及防治

(一)菜粉蝶

(二)菜蛾

(三)斜纹夜蛾

(四)甜菜夜蛾

(五)菜蚜

(六)黄条跳甲

(七)菜螟

参考文献