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- 面点技术(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)
- 冷拼与食品雕刻(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)
- 餐饮业经营与管理(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)
- 宴席设计与菜品开发(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)
- 教学菜--湘菜(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)
- 西餐烹调基础(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)
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- 员工关系管理(国家职业资格职业能力教材)/凌格书系
- 人力资源会计学(全国高等学校人力资源管理专业新编系列教材)
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