旅游业是我国重要的产业，语言研究与产业相结合是本书的一大特色；此外，本专著弥补了旅游英语认知研究一些空白。本书内容分成三大部分：理论概述、本体研究和成果应用。理论概述包括一些重要的概念、理论的阐述和理论之间的联系以及理论框架的构建等；本体研究主要对词语、句子、语篇和语境中特殊语言现象进行抽象、归纳，然后，结合人的身心体验和典型实例进行认知阐释，本书不仅对词语、句子、语篇的普适性特征进行了认知阐释而且对认知语境下语言的应变性特征也进行认知阐释；成果应用主要结合旅游语言特征提出教学方法和教学策略；再结合认知研究成果抽象出语言实体表达通用公式和旅游英语语言演变模式，再结合认知学习理论，提出旅游英语情景训练模式。本书的目的有二：一方面，使认知语言学理论在具体的语言语境中获得检验和完善，另一方面，通过模式、公式、图表等方式使研究成果具体化，提高习得者语言学习迁移能力，以便提高教学效果。