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图书 餐饮营销(2让顾客口口相传的35个开关图解服务的细节)
内容
内容推荐
口碑营销越来越重要。但对于餐饮人来说,对口碑有误解的人也出乎意料得多,“只要提供好吃的食物,顾客就会为你宣传口碑”,“只要有好的商品和服务,顾客就会为你宣传口碑”,至今还是有很多人对此深信不疑。但这其实只是一厢情愿。
那么,什么时候会产生口碑呢?最重要的是在“质量之外”的那部分。如果注意不到这一点,无论等到什么时候都不会产生口碑。口碑有开关,如果能好好地打开技巧,就会大大提高产生口碑的可能性。本书的主题是“口碑”,为读者介绍的是35个促进顾客“宣传口碑”的开关,而这只要你下一点功夫就可以学会。
你知道为什么有人总是喜欢在微信朋友圈发信息吗?这就是必须了解的“人为什么要说话?”因为这是在口碑促销中是无论如何也不能忽视的一点。通过分析,作者发现了“4种欲望”。此外,作者在“人会说些什么?”这一点上发现了“3:1”的比例,掌握这些要点,会大大提高店铺创造口碑的成功率。
只有掌握了“是什么菜品或事情促使食客发微信朋友圈”的基础知识,35个让顾客口口相传的口碑开关就容易学到了,这35个开关,如果读者能实际运用其中任何一个开关,就可以120%地拿回购买本书的本钱。
需要声明的是,本书并不会教你自动在全国范围内蔓延的口碑开关。但是对于“想小范围稳步扩大口碑”的人来说,本书有着前所未有的充实内容。
目录
第一章\t要伺机创造口碑!
第二章\t建立“对话入口”的口碑开关
第三章\t与“来店?购买”直接相连的口碑开关
第四章 通过“机制”扩大口碑的开关
第五章 打开口碑技巧的诀窍中的开关
第六章 对通过口碑招揽顾客来说超级重要的8个记忆
导语
本套书从创造回头客、口碑营销、纪念日营销、顾客支持型营销到色彩营销5个方面,系统地讲述了如何让第一次进店顾客成为回头客,如何让回头客成为常客经常光顾,如何让口碑持续传播下去,如何用好纪念日营销来深度感动顾客,如何在经营过程中获得顾客的支持进而长久把店开下去,如何注重色彩营销来赢得女顾客的青睐,要知道抓住了女顾客就抓住了全部。
精彩页
对口碑有误解的人出乎意料得多,“只要提供好吃的(优质) 食物,顾客就会为你宣传口碑”“只要有好的商品和服务,顾客就会为你宣传口碑”,至今还是有很多人对此深信不疑(不,是愿意深信不疑)?
但另一方面,也有许多人已经注意到了:这只是“妄想”,只是一厢情愿的“ 愿望”?当然,既有压倒性的优质产品从而产生好口碑的情况,也有因劣质产品从而产生坏口碑的情况?虽然质量可以换来口碑,但那只会发生在质量具有“压倒性” 优势的情况下,程度“刚好”的质量,是换不来口碑的?
那么,什么时候会产生口碑呢?最重要的是在“质量之外”的那部分?如果注意不到这一点,无论等到什么时候都不会产生口碑?是的,口碑是“等”不来的,口碑需要“着手” 去做?
口碑需要打开“开关”(技巧),才会从顾客中自然而然地产生?口碑有开关,如果能好好地打开技巧,就会大大提高产生口碑的可能性?本书的主题是“口碑”,我将为大家介绍35个促进顾客“宣传口碑” 的开关,这里有一些注意事项:一部分天才会通过灵光一闪的创意创造出很好的口碑,或者顶级专家会以压倒性的质量创造出口碑,这是我们的憧憬?
但本书的目标并不在于此,因为能这样做的人是有限的,而这种特殊的办法并不是任何人都能做到的?另外,为了避免大家误解,我事先声明,本书中提到的口碑并不会自动在全国范围内蔓延?不久前,“ALS冰桶挑战”在全世界以惊人的速度蔓延开来,而本书的目标并不在于此?
本书的目标是达到“ 一位顾客无意中向他的一个朋友谈起”或者“随便发表在Facebook或博客上” 之类的效果?所以,对想制造那些引起社会轰动的口碑的人,本书不能满足这些人的这个期待?但是对于“想小范围稳步扩大口碑” 的人来说,本书有着前所未有的充实内容?
另外,本书的目标是实现“只要下工夫,谁都能做”,即使没有“压倒性的质量”,也没有“天才的灵感”,同样可以产生口碑?“无论是谁”“无论多少次”,都可以“以各种各样的模式” 产生口碑,这就是作者所说的“口碑开关”?
令人心动的开关并不是因人而异的,当然,虽然多少有些不同,但大部分是相同的?
令人心动的开关也不会随时代变迁而轻易变化,只要读者提前抓住了这些让人自然行动起来的技巧,即使时代和生活环境变了,它也同样适用?
第1章关注“人为什么要说话?” 这一点,它在口碑促销中是无论如何也不能忽视的一点?通过分析,作者发现了“4种欲望”?另外,作者在“ 人会说些什么?”这一点上发现了“3:1”的比例,掌握这些要点,会大大提高店铺创造口碑的成功率?
从第2章开始就是具体的口碑开关,第2章收录了15个“建立对话入口的开关”?
第3章收录了11个“直接关系到顾客到店消费的开关”?
第4章从其他视角收录了9个“通过机制扩大口碑的开关”?
一共有35个开关,如果读者能实际运用其中任何一个开关,就可以120%地拿回购买本书的本钱?
标签
缩略图
书名 餐饮营销(2让顾客口口相传的35个开关图解服务的细节)
副书名
原作名
作者 (日)真喜屋实行
译者 译者:张永亮
编者
绘者
出版社 东方出版社
商品编码(ISBN) 9787520712606
开本 32开
页数 194
版次 1
装订 平装
字数 127
出版时间 2019-12-01
首版时间 2019-12-01
印刷时间 2019-12-01
正文语种
读者对象
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 经济金融-经济-贸易
图书小类
重量 306
CIP核字 2019243252
中图分类号 F719.3
丛书名
印张 7
印次 1
出版地 北京
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别
是否套装
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版权提供者
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更新时间:2025/5/5 0:27:41