很多中药具有药食两用功能。马春、蒋爱品、李京生主编的《百药品鉴——家庭常用中药甄选指南（畅销新版）》从别称、来源、性味归经、功能主治、识别特征、质量鉴别、应用简介、使用注意几个方面对100味家庭常用中药进行介绍，重点介绍每种药物的识别特征与简单应用，以指导百姓有效甄别和合理使用。

阿胶
艾叶
八角茴香
白扁豆
白扁豆花
白果
白芍
白芷
百合
薄荷
陈皮
赤小豆
川贝母
大枣
淡豆豉
当归
党参
地黄
丁香
冬虫夏草
杜仲
番泻叶
蜂蜜
佛手
茯苓
覆盆子
干姜
甘草
高良姜
葛根
蛤蚧
枸杞子
桂圆
海龙
海马
何首乌
荷叶
黑芝麻
红景天
花椒
化橘红
槐花
黄精
黄连
黄芪
火麻仁
藿香
鸡内金
金莲花
金银花
锦灯笼
荆芥
桔梗
菊花
决明子
苦杏仁
菜菔子
莲子
莲子心
灵芝
罗汉果
马齿苋
麦芽
麦冬
玫瑰花
玫瑰茄
木瓜
木蝴蝶
女贞子
胖大海
蒲公英
芡实
青果
人参
肉桂
桑椹
桑叶
砂仁
山药
山楂
山茱萸
石斛
酸枣仁
太子参
桃仁
天麻
乌梅
五味子
西洋参
鲜白茅根
鲜芦根
小茴香
野菊花
益智
薏苡仁
银杏叶
鱼腥草
郁李仁
月季花
紫苏叶

马春、蒋爱品、李京生主编的《百药品鉴——家庭常用中药甄选指南（畅销新版）》共收载常用中药100种，以汉语拼音字母先后排序。每个品种按别名、来源、性味与归经、功能与主治、识别特征、质量鉴别、应用简介等进行介绍。所选品种主要以可以药食两用的品种为主，重点介绍每种药物的识别特征与简单应用。全书配以彩图百余幅，用以对照参考。
本书对于日常药食两用中药的购买、使用是一本较好的参照读物。
本书的编写立足于科普，希望惠及专业知识较少的普通大众。