成永旭主编的《生物饵料培养学（水产养殖专业用第2版全国高等农业院校教材）》共10章，系统介绍了水产养殖中比较重要的几种生物饵料，包括光合细菌、微藻、轮虫、枝角类、卤虫、桡足类、糠虾、淡水钩虾、水生环节动物的生物学、培养技术及营养价值评价和营养强化等内容，全面反映了生物饵料培养学的发展水平及研究的新成果、新技术。
《生物饵料培养学（水产养殖专业用第2版全国高等农业院校教材）》可作为高等农业院校水产养殖专业的教学用书，也可供在水产养殖领域，特别是海水苗种繁育领域从事科研和生产的技术人员参考。

第二版前言
第一版前言
绪论
第一节 生物饵料培养学的基本概念
一、生物饵料培养学的定义
二、生物饵料培养学的主要研究内容
第二节 生物饵料培养学产生、发展以及在水产养殖方面的应用
一、微藻培养发展及在水产养殖方面的应用
二、卤虫无节 幼体培养及在水产养殖方面的应用
三、轮虫培养的发展及在水产养殖方面的应用
四、桡足类培养及在水产养殖方面的应用
五、其他生物饵料的培养和应用
第三节 生物饵料培养学及与其他学科发展的关系
一、生物饵料培养学科发展是应用学科与基础学科相互促进、相互依存的结果
二、与水产动物营养学的关系
三、与环境科学的关系
四、与发育生物学及其他学科的关系
第四节 生物饵料培养未来的发展方向
一、生物饵料培养的中长期目标
二、生物饵料培养的终极目标：微粒饲料的完全取代
复习思考题
第一章 光合细菌的培养
第一节 光合细菌生物学特征
一、光合细菌分类
二、光合细菌的形态结构
三、光合细菌的生理生化特征
四、光合细菌的生态分布
五、光合细菌在自然界中的作用
六、光合细菌的营养
第二节 光合细菌的分离、培养与保藏
一、光合细菌的富集分离
二、培养基
三、光合细菌的大量培养
四、光合细菌的保藏
第三节 光合细菌的应用
一、光合细菌在水产养殖上的应用
二、在其他方面的应用
复习思考题
第二章 微藻的培养
第一节 概述
一、微藻培养的发展概况
二、微藻培养的科技成就
第二节 主要培养种类及其生物学
一、螺旋藻
二、小球藻
三、盐藻
四、栅藻
五、扁藻
六、莱茵衣藻
七、雨生红球藻
八、微绿球藻
九、三角褐指藻
十、小新月菱形藻
十一、牟氏角毛藻
十二、中肋骨条藻
十三、球等鞭金藻
十四、绿色巴夫藻
十五、异胶藻
十六、紫球藻
第三节 微藻的培养方式与设施
一、培养方式
二、培养设施
第四节 微藻培养的工艺流程
一、消毒
二、培养液制备
第三章 轮虫的培养
第四章 枝角类的培养
第五章 卤虫的培养
第六章 桡足类的培养
第七章 糠虾的培养
第八章 淡水钩虾的培养
第九章 水生环节动物的培养
第十章 生物饵料营养价值评价和营养强化
附录
主要参考文献