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图书 沈昊品酒(2018版)
内容
作者简介
沈昊(Hao SHEN),90后的青年酒评家。他改变了中国葡萄酒酒评的现状,在中国建立了结构完整,评价合理的酒评体系和标准。从此,世界葡萄酒评界有了中国人的“声音”。
2012年起,沈昊受邀成为中国最早、最大葡萄酒网购平台“红酒客”的葡萄酒专栏作家,并且在酒斛网以及许多相关刊物,如Shanghai Daily发表关于葡萄酒的文章。
沈昊21岁成为中国最年轻的英国认证高级品酒师(WSET三级)。大学期间,在云门酒业实习,参与组织了多场名庄品鉴会,又到天塞酒庄担任澳洲酿酒师助理。好学的他,一路求知,24岁成为中国最年轻的WSET Diploma(四级),同时获得全球著名学府澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业硕士学位。
在澳洲两年学习期间,他遍访了澳洲全部葡萄酒产区。《沈昊品酒》一书获得了兰顿澳洲葡萄酒分级系统(Langton’s Classification of Australian Wine)排名顶级的酒庄庄主和酿酒师的肯定,也获得多个法国葡萄酒产区协会和名庄,西班牙部分酒庄的认可。
中国香港、台湾地区诸多精品酒业人士,内地侍酒师从业者将此书作为参考书籍。
目录
Red Wine
France
Bordeaux
- Bordeaux Superieur
- Medoc
- Moulis-en-Medoc
- Haut-Medoc
- Saint-Estephe
- Saint-Jolien
- Margaux
- Pauillac
- Graves-Pessac-Leognan
- Saint-Georges-Saint-Emilion
- Puissegun-Saint-Emilion
- Saint-Emilion
- Lalande de Pomerol
- Pomerol
- Fronsac
- Francs-Cotes de Bordeaux
Sud-Ouest
- Cotes de Bergerac
- Cahors
Bourgogne
- Bourgogne
- Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune
- Bourgogne Cote de Nuits-Villages
- Cote de Nuits Marsannay
- Cote de Nuits Fixin
- Cote de Nuits Gevrey-Chambertin
- Cote de Nuits Morey Saint Denis
- Cote de Nuits Chambolle-Musigny
- Cote de Nuits Vougeot
- Cote de Nuits Flagey-Echezeaux
- Cote de Nuits Vosne-Romanee
- Cote de Nuits Nuits-Saint-Georges
- Cote de Beaune Ladoix-Serrigny
- Cote de Beaune Aloxe-Corton
- Cote de Beaune Savigny-Les-Beaune
- Cote de Beaune Chorey-Les-Beaune
- Cote de Beaune Beaune
- Cote de Beaune Pommard
- Cote de Beaune Volnay
- Cote de Beaune Monthelie
- Cote de Beaune Auxey-Duresses
- Cote de Beaune Saint-Aubin
- Cote de Beaune Chassagne-Montrachet
- Cote de Beaune Santenay
- Cote de Beaune Maranges
- Cote Chalonnaise Mercurey
- Cote Chalonnaise Givry
Beaujolais
- Moulin-a-Vent
- Fleurie
- Morgon
- Regnie
Rhone Valley
- Cotes du Rhone
- Cotes du Rhone Villages
- Northern Rhone Cote-Rotie
- Northern Rhone Saint-Joseph
- Northern Rhone Hermitage
- Northern Rhone Crozes-Hermitage
- Northern Rhone Comas
- Southern Rhone Chateauneuf-du-Pape
- Southern Rhone Gigondas
……
Italy
Spain
U.S.A
China
India
White Wine
Rose Wine and Others
Index
内容推荐
《沈昊品酒(2018版)》的主要酒类品种为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、强化酒和桃红酒,每个酒种下面又按国家的产区划分。每款酒有中英文双语对照,各项评分和评语。2018版共收录了2010个酒评,其中1040个为新增酒评(阅读完整的8000多个评论,请登陆葡萄酒乐园网站www.leparadisduvin.com)。从这一版起,作者着力将《沈昊品酒》打造成一本“世界级葡萄酒合集”。这就意味着从现在起,新收录书中的酒评都将是评分在90分以上的酒款。
标签
缩略图
书名 沈昊品酒(2018版)
副书名
原作名
作者 沈昊
译者
编者
绘者
出版社 中国轻工业出版社
商品编码(ISBN) 9787518422920
开本 16开
页数 763
版次 1
装订 平装
字数 970
出版时间 2019-01-01
首版时间 2019-01-01
印刷时间 2019-01-01
正文语种
读者对象 普通大众
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 1246
CIP核字 2018272508
中图分类号 TS262.61
丛书名
印张 48.75
印次 1
出版地 北京
232
170
39
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别 CN
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
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更新时间:2025/5/20 3:47:47