孙麒麟、顾圣益主编的《体育与健康教程(第5版高等学校公共体育通用教材)》的编写宗旨在于使学生领悟体育真谛，维护健康法则，审视体育文化，进而崇尚体育，明其理，悟其道，为终身体育奠定基础。
本书从大学公共体育教学实际出发，构建了相对完整、系统的教材体系，形成了上、下两篇14章内容，在结构和内容编排上做了一次全新的尝试。
本书从大学生学习和生活实际出发，站在教育与文化的高度，注重拓展体育知识面，发掘体育史料，丰富和提升体育文化特质。
本书理论联系实际，技术表述简明扼要，图文并茂，版面生动活泼，既体现了严谨性、学术性和实用性特征，又体现了时代性和文化性，反映了当代大学体育教材建设的最新成果。

上篇
第一章 领悟体育真谛
第一节 体育的渊源
第二节 体育与社会发展
第三节 体育与人的发展
第四节 大学体育的使命
第二章 维护健康法则
第一节 健康的内涵
第二节 健康的隐患
第三节 影响健康的因素
第四节 维护健康的法则
第三章 知晓人体运动奥秘
第一节 骨骼、关节、骨骼肌、神经系统与运动
第二节 心肺功能与运动
第三节 能量供给与运动
第四节 运动疲劳与恢复
第四章 把握科学健身要义
第一节 遵循锻炼基本原则
第二节 科学选择锻炼内容
第三节 制订实施锻炼计划
第四节 试着开个运动处方
第五章 追溯中西体育文化脉络
第一节 中西体育文化演进
第二节 中西体育文化比较
第六章 沐浴奥林匹克运动光辉
第一节 古代奥林匹克运动会的历史回眸
第二节 现代奥林匹克运动会的光辉历程
第三节 奥林匹克运动的贡献和文化理念
第四节 中国与奥林匹克运动
下篇
第七章 开发人类潜能昭示回归自然——田径运动
第一节 认识“运动之母”
第二节 跑、跳、投——身体活动的基础
第三节 田径运动欣赏
第八章 品味球场激情体验多姿生活——球类运动
第一节 篮球运动
第二节 足球运动
第三节 排球运动
第四节 乒乓球运动
第五节 羽毛球运动
第六节 网球运动
第九章 引领健身潮流彰显个性魅力——时尚健身
第一节 有氧运动
第二节 形体健美运动
第三节 瑜伽
第四节 保龄球运动
第五节 台球运动
第六节 高尔夫运动
第十章 传承文化精髓演绎中华神韵——传统养生
第一节 传统养生的文化理念
第二节 传统养生保健原则
第三节 传统养生的内容和方法
第十一章 跨越水上天堑挑战水上障碍——水上运动
第一节 游泳运动
第二节 水上运动
第十二章 寻求生命之源拓展生活空间——野外运动
第一节 野外运动的文化内涵
第二节 定向运动、野外生存、登山、攀岩、远足郊游与野营
第十三章 逆战千里冰雪感悟生命活力——冰雪运动
第一节 冰上运动
第二节 滑雪运动
第十四章 挑战自然天险尽显人生风采——极限运动
第一节 走进惊险刺激的极限运动天地
第二节 名目繁多的极限运动
主要参考文献