本书介绍了三大节日及二十四节气的由来、习俗和饮食特征等内容，是北京市第一幼儿园教师在长期的教学实践中，研究、总结的一套较为全面的食育方法。本书能让你在了解节日、节气文化的同时，更好地助力幼儿吃出营养，食出健康！

我们的“三大节”
春节——欢欢喜喜过大年
端午节——粽子、龙舟话端午
中秋节——人月两团圆
我们的节气
立春——一年之计在于春
雨水——春雨惊春清谷天
惊蛰——春雷响，万物动
春分——昼夜均，寒暑平
清明——祭祖、扫墓正当时
谷雨——雨生百谷，牡丹吐蕊
立夏——南国似暑北国春
小满——小满未满麦灌浆
芒种——节序届芒种，何人得悠闲
夏至——东边日出西边雨，道是无晴却有晴
小暑——旱南涝北分天壤，总有荷塘色味同
大暑——时暑不出门，亦无宾客至
立秋——虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休
处暑——一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟
白露——露从今夜白，健康吃出来
秋分——自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝
寒露——登高赏红话寒露
霜降——秋风叶落霜降至
立冬——旱久何当雨，秋深渐入冬
小雪——小雪未成寒，平湖好放船
大雪——大雪断行路，乱山深闭门
冬至——冬至一阳生，三九补一冬
小寒——未报春消息，早瘦梅先发
大寒——大寒大寒，无风也寒
后记

《说年道节话食育》是北京市第一幼儿园老师集体智慧的结晶。全书从我国的传统饮食入手，按照二十四节气的顺序，讲述了不同季节／节气的民俗风情和饮食特征，并介绍了我国饮食的发展历程和相关礼仪，让读者朋友认识基本的食物和食材，了解营养健康知识，养成科学的饮食习惯。