孙机先生以自己的讲座为基础，加以润色丰富，形成此书，内容包括物质文化的十个方面，如饮食、冶金等等。书中的线图为孙先生亲手绘制，很多内容都经孙先生起例发凡，对相关领域的学术研究具有重要价值，对入门者更是浅显易懂。

孙机，1929年生，山东青岛人。1960年毕业于北京大学历史系。中国国家博物馆研究馆员、学术委员，中央文史研究馆馆员，国家文物鉴定委员会副主任委员。获国务院授予的特殊津贴，全国美协授予的“卓有成就的美术史论家”奖。
著有《汉代物质文化资料图说》《中国古舆服论丛》《中国圣火——中国古文物与东西文化交流中的若干问题》《仰观集》等。

一 农业与膳食
二 酒、茶、糖、烟
三 纺织与服装
四 建筑与家具
五 交通工具
六 冶金
七 玉器、漆器、瓷器
八 文具、印刷、乐器
九 武备
一〇 科学技术
后记