蔡秋杰，女，汉族，医学博士，中国中医科学院副研究员。主要从事中医药发展战略及中医基础理论研究，并长期结合临床实践理论的传承与创新。先后承担和参加课题二十余项，其中国家重点基础研究发展计划1项，国家自然科学基金2项，科技部课题1项，中医药管理局课题7项，院级课题8项，其他部级课题2项。发表论文十余篇，主编论著1部，参编论著2部。长期坚持临床工作，注重理论在临床的实际应用，并积累了较丰富的经验。

本书手把手地教你制作宝宝辅食。哪怕从前的你只是一名厨房菜鸟，通过本书，也能晋升为厨艺了不起的妈妈！内容除了包括辅食制作的一般性原则，我们还根据各阶段宝宝生理发育特点及其营养需求，安排了适合各个年龄段的辅食种类及代表性食物制作方法，既体现了辅食制作营养、安全、科学的精神，又体现了因年龄而异、因食物种类而异的差异化喂养精神，务必使辅食喂养更贴近婴幼儿的身心发育特点。不仅如此，我们还加入了功能性辅食，教会新手妈妈如何给孩子补钙、补铁、补锌、提高免疫力、健脑益智等，将孩子喂养得更健康，更茁壮！此外，婴幼儿难免有头疼脑热的时候，我们还针对婴幼儿常见病制作了一些有辅助治疗或补充营养的辅食，让宝宝即使在生病的时候也有个好胃口，以更好的精神状态去抵抗疾病。值得注意的是，本书在辅食制作一栏目，加入了“爱的叮咛”这一内容。通过“爱的叮咛”，妈妈或可了解制作辅食的注意事项、怎样做更吸引孩子，或学到一些“变着花样做辅食”的方法，或了解到食物的主要营养及其功效等，学到更多营养又美味的辅食制作技巧。总之，本书既有辅食制作实践、辅食制作技巧，又有引人垂涎的高清食谱彩图，还不乏辅食制作理论，营养、安全、科学喂养的精神贯穿始终，是一本处处充满“爱”的婴幼儿辅食宝典。