《月子4周营养调理全计划》主要内容包括：备受新妈妈追捧的月子元气饮食调理法，产后气血康复，远离月子病的完全攻略，产后4周分阶段进补配餐的完美指导，量身设计的药膳月子汤，健康窈窕坐月子，提供坐月子期间妈咪最想知道的事，特别设计的催乳汤品，让妈妈产出最优质的母乳，贴心的月子调养建议和照顾，让漂亮妈妈也能欢喜坐月子。本书由梁毓编著。

《月子4周营养调理全计划》从“坐月子”这个概念出发，讲到了我国坐月子的历史渊源、坐月子的重要性、东西方以及我国南北方坐月子的不同，然后从宏观方面详解了坐月子不可忽视的饮食禁忌，从微观方面给产妇提供了月子四周每一天的营养食谱，更是针对产妇在月子期可能出现的身体不适给出了对症调养方案。考虑到很多女性都会重点关注产后瘦身，我们也在专门的章节中有详细讲解。

围绕着这条主线，《月子4周营养调理全计划》还通过专题与附录形式介绍了坐月子时的起居调养、产后身体的护理、产后用药、产后缓解抑郁情绪等内容，力争手把手教产妇坐个完美的月子。本书由梁毓编著。

关于月子期营养的10个为什么

 Q1：为什么说月子期新妈妈一人吃两人补

 Q2：为什么月子期要尽量少吃盐

 Q3：月子期为什么禁止嗜烟酗酒

 Q4：为什么月子初期要喝黑豆酒

 Q5：月子期为什么要少吃味精

 Q6：哺乳的新妈妈为什么不能喝浓茶

 Q7：月子期为什么要少吃巧克力

 Q8：月子期为什么要少喝麦乳精

 Q9：为什么月子期不能节食

 Q10：月子初期为什么不提倡服用人参/

第1章 坐月子，你知道多少

 为什么要坐月子

 ● 恢复体力

 ● 改善体质

 ● 防治产后疾病

 月子要坐多久

 东西方坐月子有差别

 我国南北方坐月子各有宝典

 传统坐月子营养调理的正与误

 ● 产后宜多喝汤…√

 ● 晨起一杯蜂蜜水…√

 ● 产后吃甲鱼，通乳还益智…√

 ● 蔬菜水果要少吃…×

 ● 产后催乳，母鸡是首选…×

 ● 月子期间少喝水…×

 ● 月子期不能吃荤…×

 现代人坐月子的5大营养原则

 ● 少吃多餐

 ● 干稀搭配

 ● 荤素搭配

 ● 清淡适宜

 ● 营养均衡

 坐月子应谨记的饮食4忌

 ● 忌过度滋补

 ● 忌吃生冷、寒凉食物

 ● 忌吃辛辣食物

 ● 忌吃油炸食物

 月子“三宝”：米酒、姜、胡麻油

 ● 米酒

 ● 姜

 ● 胡麻油

 民间流传的月子期6大经典补品

 ● 生化汤

 ● 麻油鸡

 ● 猪蹄姜

 ● 鲈鱼汤

 ● 杜仲腰花

 ● 田七炖鸡

 不同体质的女性，产后有不同的进补方法

 ● 产后阳虚者

 ● 产后气虚者

 ● 产后阴虚者

 ● 产后血虚者

 ● 产后血瘀者

 ● 产后气郁者

 专题1 分娩前后饮食方案大跟踪

 专题2 常用食物简表

 专题3 月子期的生活起居调养妙方

第2章 坐好月子，关键靠营养

 盘点月子里的8大金牌营养素

 ● 碳水化合物 时时刻刻体能无限

 玉米煲老鸭

 甘薯煲姜

 ● 蛋白质 免疫力更强大，月子更省心

 翡翠银鱼羹

 黄豆三色蔬

 ● 脂肪 你和它是“亲密敌人”

 宫保鸡丁

 ● 水 水润女人靠水养

 油菜鸡汤

 ● 钙 牙齿和骨骼，你伤得起吗

 香芹虾皮燕麦粥

 双色太极羹

 ● 铁 养出好气色，每天一百分

 韭菜炒猪肝

 ● 锌 妈妈恢复快，宝宝智力高

 蛋香牡蛎

 ● 维生素C 营养界的美容灵药

 鸡腿菇炒西蓝花

 月子里离不开的10种食物

 ● 红糖 补血排瘀，滋养女人花

 姜枣桃仁粥

 ● 小米 粗粮中的月子补品

 胡萝卜小米粥

 二米山药粥

 ● 鸡蛋 你身边的营养库

 鸡蛋蔬菜汤

 滑蛋牛肉

 ● 芝麻 浓香馥郁沁心脾

 芝麻酿茄子

 首乌芝麻粥

 ● 牛奶 美容、补身样样不缺

 山药牛奶汁

 ● 黄豆 “豆中之王”来助阵

 黄豆炒海带结

 黄豆烧牛肉

 ● 桂圆 尽享“甜蜜”诱惑

 桂圆红枣粥

 ● 红枣 为女人而生

 大米红枣粥

 红枣银耳汤

 ● 鸡肉 一罐鸡汤，浓浓暖意

 红枣煲鸡汤

 山药枸杞蒸鸡汤

 ● 海带 滋补中的一抹清润

 海带栗子排骨汤

 专题 常见食物的黄金搭配

第3章 月子4周全程营养饮食方案

第1周 促进新陈代谢，轻轻松松做女人

 ● 第1步：恢复体力

 红糖姜汁蛋汤

 肉末蒸蛋

 芙蓉蒸蛋羹

 ● 第2步：利水消肿

 鲫鱼蒸蛋

 奶汤锅子鱼

 土豆西红柿鱼煲

 ● 第3步：排出恶露

 姜糖茶

 肉骨生化汤

 ● 第4步：活血化瘀

 菠菜炒猪肝

 ● 第5步：平补气血

 红豆核桃糙米粥

 ● 第6步：调整肠胃

 小米红枣粥

 ● 第7步：健脾养胃

 四色素粥

第2周 调理气血，做健康快乐的新妈妈

 ● 第8步：收缩盆腔及子宫

 腰花爆香菇虾仁

 茼蒿腰花汤

 ● 第9步：补血

 菠菜猪血汤

 菠菜木耳蛋皮

 ● 第10步：促进乳汁分泌

 鸡丁炒豌豆

 三色椒墨鱼

 黄花菜肉片汤

 ● 第11步：促进代谢

 荷兰豆炒豆腐

 黄花菜炒香菇

 ● 第12步：补充维生素

 鱼香肉片

 ● 第13步：健脾开胃

 香菇鲫鱼豆腐汤

 ● 第14步：调理气血

 花生薏米汤

第3周 改善体质，一生健康

 ● 第15步：催乳

 花生猪蹄汤

 ● 第16步：补气血

 红豆乌鸡汤

 桂圆山药炖乌鸡

 滋补羊肉汤

 ● 第17步：补充维生素E

 松仁炒玉米

 ● 第18步：滋养进补

 莲藕牛腩汤

 黄豆煲黑鱼

 松仁炖土鸡

 ● 第19步：健脾益肾

 山药炒鸡肉

 四季豆炒山药

 ● 第20步：保护乳房

 三豆双菇汤

 青豆鸡丁

 ● 第21步：强健骨骼

 牛肉豆腐汤

 黄豆海带汤

第4周 充分调养，女人如花

 ● 第22步：增进食欲

 杏仁火腿炒虾仁

 苹果虾仁

 ● 第23步：恢复分娩时受损的组织

 红豆黄豆芽汤

 ● 第24步：补充优质蛋白质

 豆芽白果汤

 ● 第25步：祛瘀生新

 醋炒莲藕片

 ● 第26步：增强免疫力

 银耳海参汤

 红枣枸杞鸡汤

 ● 第27步：补充膳食纤维

 一品上素

 ● 第28步：排毒养颜

 什锦豆腐

 专题1 催乳、下乳好妙招

 专题2 新妈妈饮食习惯好坏自测

第4章 月子期常见不适的调整/

 产褥热

 马齿苋红豆粥

 产后恶露不净

 小米桂圆粥

 产后关节痛

 阿胶肉桂炖牛腩

 产后腹痛

 当归生姜羊肉汤

 产后水肿

 枸杞鲤鱼汤

 虾仁泥鳅

 产后尿失禁

 桂圆羊肉汤

 山药排骨汤

 产后便秘

 香菇栗子煲

 姜糖甘薯

 产后痔疮

 糖汁土豆甘薯

 水煮泥鳅

 产后乳腺炎

 蒲公英皂角刺饮

 产后脱发

 芝麻核桃粥

 黑豆牛肉汤

 产后牙龈炎

 双椒炒藕片

 海参烧猪肝

 产后抑郁

 空心菜炒牛肉

 酸汤酥肉

 专题1 产后检查很重要

 专题2 哺乳期新妈妈用药需谨慎

第5章月子期养颜瘦身，食物最知女人心

 生菜 低脂肪让身体零负担

 蒸生菜磨菇

 西蓝花 延缓肌肤老化

 银耳炒西蓝花

 双菇炒西蓝花

 南瓜 排毒养颜的高手

 南瓜双豆海带汤

 香爆南瓜

 芦笋 预防便秘和肥胖

 笋香芥蓝

 胡萝卜炒芦笋

 胡萝卜 挥别暗沉，提亮肤色

 胡萝卜炒芥蓝

 芹菜炒胡萝卜

 橙子 让肌肤更水润

 甜橙蜜翅/

 圆白菜 越吃越瘦，轻松消脂/

 小炒圆白菜/

 油菜 清肠排毒好养颜/

 油菜蚕豆瓣/

 蒜香五色蔬/

 莴笋 减肥、助消化样样通/

 香菇笋丁/

 专题1 赶紧练练月子期的消脂体操/

 专题2 如何使用束腹带/

附录1 说说产后最常见的2种“痛”

附录2 月子期新妈妈身体护理面面观

附录3 远离产后抑郁，月子期让心情满分

附录4 月子期生活日历

坐月子是我国一个比较古老的说法，它在现代医学上被称为“产褥期”，是指分娩后新妈妈生殖器官及生理机能的恢复时期。

坐月子在中国自古以来就非常受重视。古时候，女性在分娩后要卧床休息1～3个月，期间不能外出、不能吹风、不能洗澡洗头、不能碰冷水、不能提重物、不能多走动、不能见客，同时还要喝米酒、喝鸡汤、喝红糖水等，以补益气血，调理虚损。

古时候分娩后的女性之所以有这么多禁忌，是因为旧时接生器具没有经过消毒，创口因细菌感染很容易引起破伤风，出现发高烧、打寒战等症状，因此新妈妈必须避风、避客、避同房等。如今，接生条件和家居的卫生环境已经大大改善，古时的很多禁忌都可以不用效法实施，但还是有很多禁忌依然应引起重视，因为女性在分娩后身体发生了一些变化，需要时间去调养。

月子坐好了，不仅能收获以后的健康，还有改善体质、防治月子病等种种作用。

恢复体力

分娩就像一次长跑，整个过程会消耗大量的体力，比长跑更残酷的是，分娩还会使女性流失大量血液，并在身体上留下伤口。这种气、血、汗的全力付出以及手术中的痛楚使新妈妈在分娩后往往整个人同虚脱了一般，倦乏无力，抵抗力减弱，所以古有“产后百节空虚”一说。

此时，气温变化、营养不良、劳动过度、病毒侵犯等都很容易使新妈妈的身体出现各种不适，如筋骨酸痛、偏头痛、感冒、贫血等。如果新妈妈好好休息调养，就可以慢慢补回耗损的气血，使身体完全恢复。

改善体质

个人体质与后天调养有着极为密切的关系。对女性来说，一生中有三个改善体质的黄金期：青春期、月子期、更年期。月子期能够改善体质的原因有三点：

首先，新妈妈在孕期身体的各系统、各器官都发生了一些变化，而且正在从“非常状况”准备回归“常态”，月子期的调养可以让各个系统及器官的功能更加强大。

其次，新妈妈在怀孕和分娩的过程中乳房、子宫会再次发育，此时细心呵护、调理，不仅可以重塑身形，还可改善月经不调、痛经等症。

最后，产后新妈妈体内气血亏虚，更易于接受调养。

预防产后疾病

产后新妈妈身体虚弱，抵抗力下降，月子期间如果不注意一些规矩和禁忌，就有可能导致腰酸背痛、手脚冰凉、头痛、体虚乏力等月子病。坐好月子，为新妈妈补充所需的各种营养，提高免疫力，有效预防月子病的发生。

古时候的女性坐月子的时间很长，她们在分娩后往往会卧床休息1～3个月，所以古人有“弥月为期、百日为度”一说，其中的“弥月”就是指产后第1个月，也就是俗称的“小月子”，而“百日”就是产后大约3个月的时间，也称“大月子”。

古时候女性之所以需要如此长时间的调养，主要是因为当时女性分娩时多在家中由接生婆助产，会阴部撕裂的伤口往往没有缝合，而且子宫也没有药物协助进行收缩，所以身体往往需要很长的一段时间来进行自我恢复。

现代女性较之古代女性，平日所摄取的营养更为丰富，体质更为强健，接生条件也有了很大的改善，所以坐月子的时间也相应地短了很多，一般为4～6周，在这1个多月的时间里，新妈妈一般都可完成身体及生殖器官的复原，补足气血，产假的规定也由此而来。

根据产科医师的建议，女性坐月子最少要坐满4周，但如果4周后身体仍有一些不适症状，最好延长坐月子时间，直至身体完全恢复。

中国人非常重视坐月子，所以月子期才有了这么多繁杂的“戒条”。而在一些西方国家，女性在分娩后根本就没有“坐月子”一说，她们刚生产完，就被产科大夫要求坐在冰袋上，以使因分娩而撕裂的伤口尽快消肿，并且可以随心所欲地吃冷饮、喝冰水；在产后3小时，新妈妈就可以给宝宝哺乳；产后6小时，新妈妈就开始下床活动；产后第2天，新妈妈就开始洗澡；产后第3天，新妈妈就可以外出走亲访友；产后1周时，新妈妈甚至可以下水游泳了。在西方国家，产后2周，很多新妈妈就投入职场，有的新妈妈甚至在分娩后就开始上班工作。

于是有人开始质疑“坐月子”的科学性和合理性，认为中国的女性完全可以大胆地效仿西方国家的女性，在产后毫无顾忌，像平常人一样安排衣食住行，不需要特别护理。

有专家指出，中国的女性与西方女性在坐月子上的不同是因体质不同而造成的，这种体质的不同又是在干百年的进化和演变中形成的。中国是一个典型的农耕民族，日常摄取的食物多以植物性食物为主，比如五谷杂粮类、蔬菜类，植物性食物虽然能够提供一定量的蛋白质，但其中的蛋白质并不是优质蛋白质，所以中国的女性在经历分娩后体内的蛋白质会严重缺乏，而蛋白质是增强人体抵抗力的重要因素之一，因此中国的女性在分娩后要好好休息一段时间，既为了补充分娩过程中损耗的大量蛋白质，也是为了通过各种措施来避免抵抗力低下的产妇受到外界致病菌的侵袭。而西方人日常摄取的食物主要是鱼肉类，鱼肉中都含有丰富且优质的蛋白质，所以西方国家的产妇在怀孕及分娩后的抵抗力与正常女性相比并没有太大差别，因此不坐月子不会留下后遗症，这是西方国家没有形成坐月子风俗的重要原因。

也有专家认为，西方人以鱼肉类食物为主，而“鱼生火，肉生痰”，所以西方人体内多湿热，导致他们的毛孔很大，骨节很粗，以便借助毛孔排出体内的湿热之气，这样在分娩后侵入体内的寒邪也容易通过毛孔散发出去。

而中国人由于以植物性食物为主，所以毛孔很小，骨节细密，产后产妇全身的毛孔和骨节都处于一种开放松弛的状态，此时如果保护不好，风寒湿气就很容易通过张开的毛孔和骨节侵入产妇体内，留下健康隐患。

由此可见，坐月子在中国历经千百年而没有被岁月掩盖是有原因的，中国的女性月子是否坐好关系到其产后的康复和未来的健康，不容忽视。P6-10