图书 | 所幸, 我们升起了炉火, 又烹煮了食物 |
内容 | 作者简介 目录 PART ONE与食物有关的一天 I无比美好,又无比平凡:英国外婆Jack-Jacks的厨房 II.秘鲁一人食:布赖恩的简单生活 III.搬离纽约:生活和厨房一起变开阔 PART TWO所幸,我们升起了炉火 A.法国:西尔维的苹果蛋糕 B.瑞士:咖啡屋里的冰激凌 C.奥地利:奶奶的爱让食物洒满回忆 D.印度:香料奶茶 E.危地马拉:红茶菌 F.文莱:国菜Ambuyat G.秘鲁:萨满的灵性仙人掌 H.秘鲁:十八岁成人礼,品尝南美洲炭烤蚕蛹 I.尼泊尔:初恋滋味的手抓饭 J.肯尼亚:孤儿院里的Ugali K.墨西哥:混合玛雅草药的有机桃子果酱 PART THREE我们愿意去慢慢品味生活 01.中国:香港茶餐厅与下午茶,懂得生活中微小的快乐 02.埃塞俄比亚:食物的异域风情 03.土耳其:享受甜蜜味道是虔诚的标志 04.蒙古:乌兰巴托肉谱,快乐的基因和纯粹的食物 05.危地马拉:散落在人间的玛雅食物 06.泰国:酸辣甜咸间的平衡 07.越南:在离府最近的地方吃米粉 08.巴巴多斯:美食夜场 09.阿根廷:在这里,人们希望简单 10.秘鲁:“山珍”与“海味” 11.巴西:一天吃遍“足球王国” 12.新加坡:全民食堂 13.德国:Doner Kebab(肉夹馍) 14.法国:有马卡龙的巴黎,我愿意去慢慢品味生活 15.美国:热狗与棒球文化 16.冰岛:雷克雅未克的晚餐,人生静美 17.英国:伦敦苏活区,平行空间美食漫游指南 18.美国:曼哈顿老友记 19.日本:米其林餐厅,美食即修行 20.中国:台湾,大地、海洋是他们取之不尽的粮仓 21.德国:啤酒与高山冻茶 内容推荐 《所幸,我们升起了炉火,又烹煮了食物》为你呈现,在优选各地,人与食物的关系。深入地球的每个角落进行采访、记录、拍摄。我们去拜访了居住在伦敦泰晤士河湾地区的一对生活富足、内心平和的老夫妇。在《无比美好又无比平凡:英国外婆Jack-Jacks的厨房》中,你将看到他们的饮食生活,以及从Jack-Jacks的母亲手里传下来的已经泛黄的食谱中记载的食物制作方法。当然不光是食物,还有生活中更多的东西:在这对老夫妇精心打理的小花园中,种满了迷迭香,也常有不怕生的小松鼠光顾...... |
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书名 | 所幸, 我们升起了炉火, 又烹煮了食物 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 张进步, 程碧主编 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 中国致公出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787514512892 |
开本 | 16开 |
页数 | 231 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 218000 |
出版时间 | 2018-12 |
首版时间 | 2018-12-01 |
印刷时间 | 2018-12-01 |
正文语种 | |
读者对象 | |
适用范围 | |
发行范围 | |
发行模式 | 实体书 |
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CIP核字 | |
中图分类号 | I267 |
丛书名 | |
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高 | 23cm |
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版权提供者 | |
定价 | 68.00 |
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一句话简介 | |
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内容简介 | |
作者简介 | |
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文摘 | |
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