前言

基本工具和用具

蕾丝制作技巧

精致的碟巾蕾丝艺术风格

迷人的马德拉刺绣风格

汉娜雏菊蕾丝风格

爱之设计

华丽的模板印花蕾丝风格

别致的花卉刺绣风格

小花朵激光蕾丝风格

蕾丝贴花和叶片风格

蕾丝皱褶和缎带风格

现代粗线蕾丝风格

华丽的大花镂空蕾丝风格

蛋白糖霜蝴蝶花园风格

蛋糕的配方和制作技巧

模板

关于作者

作者鸣谢

供应商

由佐伊·克拉克所著的《翻糖蕾丝蛋糕》主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。