出版说明
单元一概述
项目一作物种类的认识
任务一农作物分类
任务二农作物生产的特点及意义
项目二种植制度
任务一农作物布局
任务二间作与套作
任务三轮作与连作
任务四土壤耕作技术
单元二玉米生产技术
项目一播前准备
任务一种子准备
任务二土壤准备
任务三肥料准备
项目二播种技术
任务一确定播种期
任务二播种
项目三田间管理
任务一苗期田间管理
任务二穗期田间管理
任务三花粒期田间管理
任务四防止空秆、倒伏
任务五适时收获
项目四病虫害防治
任务一苗期病虫害防治
任务二穗期病虫害防治
任务三花粒期病虫害防治
项目五旱作玉米生产技术
任务一旱作玉米蓄水保墒措施
任务二旱作玉米生产技术环节
项目六玉米地膜覆盖生产技术
任务一播前准备
任务二播种
任务三田间管理
任务四玉米渗水地膜覆盖旱作技术
项目七甜玉米生产技术
任务一播前准备
任务二播种
任务三田间管理
项目八糯玉米生产技术
任务一播前准备
任务二播种
任务三田间管理
单元三小麦生产技术
项目一播前准备
任务一种子准备
任务二土壤准备
任务三肥料准备
任务四播前灌水
项目二播种技术
任务一播种机具
任务二播种时期
任务三播种方法
项目三田间管理
任务一前期管理
任务二中期管理
任务三后期管理
任务四适时收获
项目四病虫草害防治
任务一病害防治
任务二虫害防治
任务三草害防治
项目五小麦综合生产技术模式
任务一春小麦高产种植技术
任务二旱地小麦高产种植技术
任务三小麦地膜覆盖生产技术简介
单元四高粱生产技术
项目一播前准备
任务一种子准备
任务二土壤准备
任务三肥料准备
项目二播种技术
任务一播种时期
任务二播种方法
项目三田间管理
任务一苗期管理
任务二拔节孕穗期管理
任务三抽穗结实期管理
任务四收获贮藏
项目四病虫害防治
任务一病害防治
任务二虫害防治
单元五谷子生产技术
项目一播前准备
任务一种子准备
任务二土壤准备
任务三肥料准备
项目二播种技术
任务一确定播种期
任务二播种
项目三田间管理
任务一苗期管理
任务二穗期管理
任务三粒期管理
任务四适时收获
项目四病虫草害防治
任务一病害防治
任务二虫害防治
任务三草害防治
任务拓展无公害谷子生产技术
单元六小杂粮生产技术
项目一莜麦生产技术
任务一播前准备
任务二播种技术
任务三田间管理
任务四病虫害防治
任务五适时收获
项目二荞麦生产技术
任务一播前准备
任务二播种技术
任务三田间管理
任务四病虫害防治
任务五适时收获
项目三绿豆生产技术
任务一播前准备
任务二播种技术
任务三田间管理
任务四病虫害防治
任务五收获与贮藏
项目四蚕豆生产技术
任务一播前准备
任务二播种技术
任务三田间管理
任务四病虫害防治
任务五适时收获贮藏
项目五红小豆生产技术
任务一播前准备
任务二播种技术
任务三田间管理
任务四病虫害防治
任务五适时采收
单元七马铃薯生产技术
项目一播前准备
任务一种薯准备
任务二土壤准备
任务三肥料准备
项目二播种技术
任务一播种时期
任务二播种方法
项目三田间管理
任务一发芽期管理
任务二幼苗期管理
任务三块茎形成期管理
任务四块茎增长期管理
任务五淀粉积累期管理
任务六收获贮藏
项目四病虫害防治
任务一防止马铃薯退化
任务二防治马铃薯病害
任务三防治马铃薯虫害
单元八大豆生产技术
项目一播前准备
任务一种子准备
任务二土壤准备
任务三肥料准备
项目二播种技术
任务一播种时期
任务二播种方法
项目三田间管理
任务一出苗期管理
任务二幼苗分枝期管理
任务三开花结荚期管理
任务四鼓粒成熟期管理
任务五收获与贮藏
项目四病虫害防治
任务一病害防治
任务二虫害防治
单元九向日葵生产技术
项目一播前准备
任务一种子准备
任务二土壤准备
任务三肥料准备
项目二播种技术
任务一确定播种期
任务二播种
项目三田间管理
任务一苗期管理
任务二中期管理
任务三后期管理
任务四收获与贮藏
项目四病虫草害防治
任务一病害防治
任务二虫害防治
任务三草害防治
主要参考文献

本书内容主要包括我国北方农作物的种植制度及山西省主要农作物玉米、小麦、高粱、谷子、小杂粮、马铃薯、大豆、向日葵等的生产技术。基本以一种农作物作为一个单元，每个单元由多个项目构成，每个项目包括若干个具体任务，详细阐述了每种农作物的生长发育特点、生长发育所需的环境条件，田间管理关键技术及病虫害防治技术。