《动物遗传育种（第3版）》力求符合高等技术应用型人才的培养目标，理论以必需、够用为度，强化能力、突出重点，并尽可能吸收本领域的新成果和新技术。编写形式上注意图文并茂，每章附有知识链接，起到扩展知识面的作用，重点章节后面附有实习指导，以利于培养学生的操作技能和解决实际问题的能力。本教材分为2篇11章，包括绪论、遗传的物质基础、质量性状的遗传规律、群体质量性状遗传结构分析、数量性状的遗传方式、性状的变异、品种资源及保护、性状选择的原理、种畜选择、种畜选配、品种与品系的培育方法、杂种优势的利用。本教材是为全国农业高等职业院校畜牧、兽医和养殖专业编写的一门专业基础课教材，也可作为中等职业学校师生和广大畜牧兽医工作者的参考书。

绪论
知识目标
复习思考题
上篇 动物遗传基础
章 遗传的物质基础
知识目标
技能目标
节 染色体
实训一 果蝇唾腺染色体的制备与观察
实训二 家猪染色体核型分析
第二节 细胞分裂
实训三 动物减数分裂标本片的制作与观察
第三节 DNA与蛋白质合成
实训四 动物肝脏组织中DNA的提取(盐溶法
第四节 基因与性状表达
第五节 基因工程
知识链接——人类基因组计划
复习思考题
第二章 质量性状的遗传规律
知识目标
技能目标
节 分离规律及其扩展
实训五 一对相对性状的遗传分析
第二节 自由组合规律及其扩展
实训六 两对及两对以上相对性状的遗传分析
第三节 连锁互换规律
实训七 连锁互换现象的遗传分析
第四节 性别决定与伴性遗传
实训八 家禽的伴性遗传分析
知识链接——非孟德尔遗传
复习思考题
第三章 群体质量性状遗传结构分析
知识目标
技能目标
节 哈迪一温伯格定律
第二节 群体基因频率的计算
实训九 人体常见性状的调查与遗传分析
第三节 影响群体遗传结构的因素
知识链接——基因平衡的生物学意义
复习思考题
第四章 数量性状的遗传方式
知识目标
技能目标
节 数量性状的特征
第二节 数量性状遗传的多基因假说
第三节 数量性状的遗传方式
第四节 数量性状基因座
知识链接——数量遗传学理论的奠定
复习思考题
第五章 性状的变异
知识目标
技能目标
节 染色体数目变异
第二节 染色体结构变异
第三节 基因突变
知识链接——基因突变与基因病
复习思考题
下篇 动物选育技术
第六章 品种资源及保护
知识目标
技能目标
节 品种概述
第二节 品种资源的保存利用
第三节 引种与风土驯化
知识链接——品种资源管理组织
复习思考题
第七章 性状选择的原理
知识目标
技能目标
节 质量性状的选择
第二节 数量性状遗传参数
实训十 遗传力的计算
第三节 数量性状的选择
知识链接——数量性状选择理论的发展
复习思考题
第八章 种畜选择
知识目标
技能目标
节 畜禽的表型评定
第二节 种畜的测定
实训十一 系谱的编制与鉴定
第三节 种畜选择
实训十二 育种值估计
实训十三 综合选择指数的制定
知识链接——主要畜禽的选种技术
复习思考题
第九章 种畜选配
知识目标
技能目标
节 选配概述
第二节 近交及其应用
实训十四 近交系数与亲缘系数的计算
知识链接——选配与种群遗传距离
复习思考题
第十章 品种与品系的培育方法
知识目标
技能目标
节 本品种选育
第二节 品系繁育
第三节 杂交繁育
知识链接——畜禽育种新技术
复习思考题
第十一章 杂种优势的利用
知识目标
技能目标
节 杂交
第二节 杂种优势的遗传理论
第三节 杂种优势的利用
实训十五 杂种优势的估算
知识链接——远缘杂交
复习思考题
参考文献