Part1面包制作的基础知识
制作面包的常备工具
制作面包的必备材料
制作面包的基本流程
面包制作答疑解惑
Part2日常的美味面包
芝麻小餐包
抹茶小餐包
彩蔬小餐包
核桃小餐包
年轮小餐包
南瓜小餐包
胚芽芝士小餐包
牛奶小餐包
盐奶油面包
葵花籽无花果面包
花生卷包
……
| 图书 | 天然手揉面包全书 |
| 内容 | 目录 Part1面包制作的基础知识 制作面包的常备工具 制作面包的必备材料 制作面包的基本流程 面包制作答疑解惑 Part2日常的美味面包 芝麻小餐包 抹茶小餐包 彩蔬小餐包 核桃小餐包 年轮小餐包 南瓜小餐包 胚芽芝士小餐包 牛奶小餐包 盐奶油面包 葵花籽无花果面包 花生卷包 …… 内容推荐 本书从基础面包的制作出发,教你在家自己揉出成功的面团。并从基本面团变化出令人垂涎的基础款面包、有料点心面包、有趣造型面包和百变料理面包,不同口感的搭配,佐餐、当点心,口感多样,怎么做都吃不腻。书中的面包依难易度分等级,通过详细的步骤示范及烘焙妙招,就算是 |
| 标签 | |
| 缩略图 | |
| 书名 | 天然手揉面包全书 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 彭依莎主编 |
| 译者 | |
| 编者 | 编者:彭依莎 |
| 绘者 | |
| 出版社 | 江西科学技术出版社 |
| 商品编码(ISBN) | 9787539066219 |
| 开本 | 26cm |
| 页数 | 250 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 平装 |
| 字数 | 200千字 |
| 出版时间 | 2019-05-01 |
| 首版时间 | 2019-05-01 |
| 印刷时间 | 2019-05-01 |
| 正文语种 | CHI |
| 读者对象 | 面包制作学习者 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | |
| 图书小类 | |
| 重量 | 542 |
| CIP核字 | 2018259550 |
| 中图分类号 | TS213.21 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 16 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 江西 |
| 长 | 230 |
| 宽 | 187 |
| 高 | 23cm |
| 整理 | |
| 媒质 | |
| 用纸 | |
| 是否注音 | |
| 影印版本 | |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | 49.80 |
| 印数 | |
| 出品方 | |
| 作品荣誉 | |
| 主角 | |
| 配角 | |
| 其他角色 | |
| 一句话简介 | |
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| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康,请勿长期沉迷于阅读小说。 |
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