以美食话题为切入口，促进学生的英语学习。每个章节都着重介绍世界某一国家或地区的美食，以及与其相关的文化、历史、地理、风俗等知识。全书的情境为：美食专家Alex担任我省某职校烹饪俱乐部的客座教授，每周一次，通过专题讨论的形式为学生介绍一国家或地区美食及其背后的相关知识。然后安排学生自习Alex提供的食谱，并在课后制作美食。很后由学生为Alex制作一份关于浙江某地区特色食物（点心类）的食谱。

Introduction
Teacher & Students
Chapter 1 French Cuisine
Chapter 2 Italian Cuisine
Chapter 3 Spanish Cuisine
Chapter 4 American Cuisine
Chapter 5 Japanese Cuisine
Chapter 6 Southeast Asian Cuisine
Chapter 7 Muslim Cuisine
Chapter 8 Chinese Cuisine