此书汇集了作者二十余年关注乾隆皇帝饮茶系列相关问题的所得，细致讲述了乾隆茶事的相关内容。为研究清代历史与乾隆皇帝提供了丰富详实的细节，在茶历史的领域开拓了一个前所未有的文化空间。
作者在台北故宫博物院任研究员期间，遍阅故宫及各地博物馆有关茶事的文献、藏品，本书是她一系列有关研究的结集，向读者介绍最新的研究成果及作者的观点。作者以“白描一般”的叙述手法，引领读者进入古代饮茶的情境之中，了解乾隆皇帝使用何种茶具、采取何种方法饮茶，详细梳理了乾隆皇帝茶舍的饮茶习惯，并结合调查现有的历史遗迹，以及大量的古画记录，对乾隆皇帝的茶舍饮茶追本溯源，使广大读者更为清晰地了解皇家饮茶的风范，领略一代文治武功的乾隆皇帝真实生活的一面，呈现了一部乾隆皇帝茶事的历史，读来令人兴味盎然。

廖宝秀，原台北故宫博物院研究员，故宫博物院古陶瓷研究中心客座研究员，日本国立京都大学美学研究所共同研究学者。著有《典雅富丽——故宫藏瓷》《茶韵茗事——故宫茶话》《华丽彩瓷——乾隆洋彩》《也可以清心——茶器·茶事·茶画》《故宫藏瓷大系宣德之部上》《纹饰与釉色——明代青花瓷》《宋代噢茶法与茶器之研究》《明代宣德官窑精华特展图录》《中华五千年文物集刊·瓷器篇三——汝窑·定窑》等专书及论文七十余篇。

序言
自序
第一章 导读——乾隆茶舍与茶器
第二章 香山——试泉悦性山房茶舍
第三章 盘山——千尺雪茶舍
第四章 西苑——焙茶坞茶舍
第五章 清漪园——春风啜茗台茶舍
第六章 万寿山——清可轩茶舍
第七章 热河——千尺雪与味甘书屋茶舍
第八章 乾隆皇帝的品茶画像与茶器
第九章 乾隆皇帝与竹茶炉
第十章 南巡后乾隆宫廷的宜兴茶器
第十一章 亦足供清陪——乾隆皇帝的赏玩茶器
第十二章 清代宫廷饮茶与茶器
编后记

台北故宫博物院前研究员、古瓷器专家，廖宝秀女士2017年曾在北京出版《历代茶器与茶事》一书，广受读者好评。
《乾隆茶舍与茶器》汇集了廖宝秀女士最新的研究内容，并配合故宫博物院高清图片，为读者展现了乾隆皇帝一生的饮茶风尚及茶舍茶器，许多研究成果属首次发表。