本教材的编写注重科学性、系统性、应用性，是一本理论与实践相结合的教材。基于学前专业学生的接受能力和就业需要，全书内容系统有条理，论述深入浅出、通俗易懂，便于学生的理解，并新增了与幼儿园教师资格证考试的内容，做到知识点有分析、有练习，便于学生的学习。
全书内容分为六章：第一章，学前儿童生理特点与保健；第二章，学前儿童营养与卫生；第三章，学前儿童的心理卫生；第四章，学前儿童常见病与传染病预防；第五章，托幼机构的环境卫生；第六章，托幼机构的安全与常用护理、急救技术。本书既可以作为学前教育专业教材，也可为幼儿园教育工作者提供参考。

绪论
第1章 学前儿童生理特点与保健
第一节 人体概述
第二节 运动系统
第三节 呼吸系统
第四节 消化系统
第五节 循环系统
第六节 神经系统
第七节 内分泌系统
第八节 泌尿系统与生殖系统
第九节 感觉系统
第十节 学前儿童身体生长发育的测量与评价
第2章 学前儿童营养与卫生
第一节 营养学基础知识
第二节 婴幼儿喂养
第三节 学前儿童的膳食
第3章 学前儿童的心理卫生
第一节 学前儿童心理健康与保健
第二节 学前儿童心理发育水平的评估
第三节 学前特殊儿童的保教
第四节 学前儿童常见的心理障碍与问题行为及预防
第4章 学前儿童常见病与传染病预防
第一节 学前儿童常见病及其预防
第二节 学前儿童常见传染病及其预防
第5章 托幼机构的环境卫生
第一节 托幼机构的建筑卫生要求
第二节 托幼机构的设备卫生要求
第三节 托幼机构的膳食卫生要求
第四节 托幼机构教育活动的卫生要求
第6章 托幼机构的安全与常用护理、急救技术
第一节 托幼机构的安全
第二节 常用护理与急救技术
参考文献
真题模拟参考答案