《慧日峰下——宋代僧家茶事》是同名展览的一本图录。这次展览是“宋代文化联展四年计划”的第一期，整个展览系列旨在通过四年时间汇集宋代文化元素，向世人完整的展示杭州作为南宋皇城的千年文化传承与发展脉络，展示杭州作为历史文化名城的独特韵味。出版本书，是希望透过器物的本身，看到器物背后所蕴藏的深厚文化底蕴，从而更好地传承和发扬优秀的传统文化。
本书汇集了宋代茶事器物114件，器物类别囊括了盏、盏托、执壶、罐、渣斗、杂件等。整个展览由三个单元组成，分别为：煎点茶汤、茶具先生、禅茶东传，以此完整呈现宋代僧家茶事的历史脉络。

文
前言
煎点茶汤
丛林盛礼
茶具先生
禅茶东传
入茶
器
碗盏
托
茶叶罐
执壶
杂件
瓷片
文
会使老谦名不朽
“天目”释名

我国饮茶的历史可追溯
至炎帝神农氏。汉代以前
茶多作为药饮或食物，僧
人饮茶史最早见于《晋书
艺术传》记载：单道开在
后赵的临漳昭德寺坐禅修
行，“时复饮荼苏一二升而
已”。
自唐后，茶进入寺院成
为僧侣日常修行的饮品，
茶始兴。“我之茗草，万木
之心。或白如玉或似黄金
。明（名）僧大德，幽隐
禅林，饮之语话，能去昏
沉；供养弥勒，奉献观音
，干劫万劫，诸佛相钦。
，’敦煌文献《茶酒论》简
洁明了地道出了茶与僧人
的因缘。其时，禅宗开始
盛行。修行者坐禅时除选
择幽静的修行环境外，还
特别强调“五调”，即调食、
调睡眠、调息、调身、调
心。而佛教正是看到了饮
茶有助清心寡欲、养气颐
神的大便利，遂将其援引
接纳为修性工具。公元八
世纪，大寂禅师以茶传法
，开禅茶之滥觞，此后历
代禅师多有以茶传法以助
人禅悟者。宋时，丛林生
活已完全与饮茶融为一体
。南宋《请岩老茶榜》之
机语形象概括了禅茶：“若
色若香若昧，直下承当；
是贪是嗔是痴，立时清净
。”
茶在佛教生活中有三种
利用：一是在佛前供奉，
二是僧徒自饮以助修禅悟
道，三是供僧俗客人饮用
以肋缘传道。僧人不但在
禅坐和日常生活中离不了
茶，在僧俗交往中也以茶
相奉，逐渐形成了一套禅
茶礼仪。宋以后，饮茶之
风逐渐从寺院、上层社会
渗透到社会各个阶层。同
时，在与东亚文化交流传
播中也完成了东传的进程
。
宋时。僧家茶事与世俗
饮荷相互交流，并受上层
社会和文人士夫的审美影
响，煎、点茶器皆有名有
翻。此次《慧日峰下一宋
代僧家茶事展》重点聚焦
两宋时期寺院中的“茶事”，
并借宋曜变建盏展出为契
机，将宋代典型茶器具逐
一展示，既体现佛门中以
礼为尚的精神内涵，又能
让观者一窥宋代茶事之风
貌。

宋时僧家茶事与世俗饮荷相互交流，并受上层社会和文人士夫的审美影响，煎、点茶器皆有名有翻。此次《慧日峰下——宋代僧家茶事展》重点聚焦两宋时期寺院中的“茶事”，并借宋曜变建盏展出为契机，将宋代典型茶器具逐一展示，既体现佛门中以礼为尚的精神内涵，又能让观者一窥宋代茶事之风貌。

禅之趣意，在于静中悟道；茶之精神可于品茗中顿悟禅境，是故禅茶虽形色不同，然其所归之境，却为一者，由是禅茶本一味。
佛家用茶，多以茶为媒介，或作供养，或作色身资养，或助用功办道。所作供养，多以茶品清雅，汤色净洁，人饮清神，通贯身心，故以为净品而奉于佛前，以表清心供养。所作资养，人多五欲，受外障所扰，心身凝结，身识迷堵，茶品清幽，能通根尘，故以为资养色身通达障气之辅助。所作办道，茶品清透，可以凝神清气，以心印茶，茶之清神可以去除昏沉，醒神精进，故以为修心助道之缘。
此身六根，耳根单出，五根润物，以眼观色、以鼻闻香、以舌辨味、以身通气、以意入心。如是茶之精神，通达诸根，方为入禅之方便，若是单以茶品色香味而取悦身心，则茶是茶，禅是禅，二者不相融通，所言助道皆是假象，徒然自欺而已。禅茶一味，所言并非一句假名安立之辞，茶不能入禅，虽有其名，禅茶不存。何为禅境？何为茶意？于世间法中，以禅悟茶也好，以茶入禅也罢，不以其为助道之法，如何安名不足为思，本来就是假象之名。于佛法门中，本就将其作为助道因缘，方有禅茶入道之方便，若仅沉迷于茶品好恶，享受于五根，非惟不能助道，反成障道之法，如是赵州“吃茶去”，仅为禅与茶，一味无趣。
茶之一题，入得禅法，虽是一一相加之名，尚须诸多助缘，方能满足供养、清心、办道之用。禅门奉茶仪规，献茶庄严物具，奉献茶品之选，禅者入茶之心，如是等等，皆是助道之缘。由是种种，唐宋以来，禅门形成了一套完整的奉茶、普茶仪规，在丛林日用中出现了相应的职位，专司茶事。佛教所言庄严，从内在的自心庄严，到外在表现的道场庄严，也自然而然地置入茶事之中，茶礼仪规如同一堂庄严的佛事，呈现在丛林的日常之中，举手投足、入茶冲汤、奉茶供养、普茶利众，处处着心，安住当下一念，即心入道。如是转身再参赵外“从谂禅师“吃茶去”的时候，方能识得“吃茶”二字，被赋予了参悟心性的内涵，或可解为“安住当下、莫向外求”等，因人而别，应机示道，并非简单意义上的吃茶了。
以茶入禅，佛门禅者由茶悟道，契合诸方，结缘大众。文人雅士由对禅的喜乐，转化到了禅门茶事当中，那些能够将心境融入茶事的禅师，被文人所追崇，苏东坡便是其中最为沉浸的一位。当然，能够吸引苏东坡的也并非只是禅门茶事，最为重要的还是禅师本身的禅修功夫和内在风范，这些我们可以从禅师们所作禅茶诗偈中窥见一斑。如南山如荠的“道亦修兮禅亦参，茶杓半曲茶瓯圆。炉烟一篆虚空灭，款款蝶衣护蒲团”。而对于禅师置茶功夫的认可，在苏东坡写给净慈寺谦禅师的诗中体现得最为透彻，“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑，打作春饔鹅儿酒。天台乳花世不见，玉川风腋今安有。东坡有意续茶经，会使老谦名不朽”。
以茶入器，禅为根本，茶为契因，器为契缘。禅者以一己入道之心，汇聚三昧水于器皿之中，融合茶之清和本味，呈现清心甘露汤品，或为供养，或为结缘，是为最胜。茶器之用，于佛前供养为庄严具，分茶布众为承载具，茶品呈现，器之形制各有不同，佛前供养有专属置器，大众普茶有相应置器，日常品饮亦有适用置器。法无定法，一法契心，心生万法，器物所成亦复如是，形制呈现多因用处而定。器之初始，以呈物为用，其后所用多样，器之变化渐趋多元，为了体现器之观感，器的形制在用之上追求它的文化与艺术性，归于物性，器物艺术呈现无论如何变化，当以用为根本，失于其用，形则无用。
P15-16