本书作者查阅了“中国裁判文书网”上大量的有关食品标签法院判决文书，从中挑选了一些具有代表性的案例和判决，并适当改编和精简主要内容。这些案例和判决涉及食品标签的基本要素，具有一定的代表性。希望对食品企业有所借鉴，供食品监管人员、执法人员参照使用，保护消费者的合法权益。

案例一 现制现售裱花蛋糕标签是否须按照GB7718标示
案例二 进口芦荟产品未标示强制标识内容
案例三 矿泉水富含微量元素等声称
案例四 燕麦片导购宣传与网站广告用语
案例五 蜂蜜广告用语
案例六 蜂蜜字符高度未达到要求和引用作废执行标准
案例七 破壁灵芝孢子粉作为普通食品原料
案例八 复原橙汁的命名
案例九 茶叶未标示配料表
案例十 橄榄油仅标示营养成分未标示配料表
案例十一 食用调和油配料的定量标示
案例十二 葡萄酒二氧化硫和贮存条件的标示
案例十三 进口产品铁元素在终产品含量不等于添加量
案例十四 奶粉中某蛋白质的定量标示
案例十五 无铅松花鸭皮蛋是否应当标示“铅”含量
案例十六 网络购买产品净含量未使用法定计量单位等多处瑕疵
案例十七 未标示产地
案例十八 野蘑菇是否属于定量包装的食用农产品
案例十九 红枣保质期与营养成分表
案例二十 普洱茶保质期的标注方式
案例二十一 进口产品保质期的换算
案例二十二 大米质量等级标示
案例二十三 营养成分表中能量和核心营养素标示未更加醒目
案例二十四 天然氢化植物油与反式脂肪酸
案例二十五 进口产品使用氢化植物油未标示反式脂肪酸
案例二十六 枸杞声称“富含”但未标示含量
案例二十七 红枣声称营养信息未标示营养成分表
案例二十八 矿泉水营养信息与特征性描述的辨别
案例二十九 能量数值标示不准确(2009年版)
案例三十 能量数值标示不准确(2015年版)
案例三十一 同时标示两种能量表达单位
案例三十二 组合产品奶茶营养成分表的标示
案例三十三 粉丝未标示营养素参考值(NRV)的百分比
案例三十四 营养声称是否满足限制条件
案例三十五 营养声称未标示营养成分的含量
附录一 《中华人民共和国食品安全法》(2009年版)与标签相关条款节选
附录二 《中华人民共和国食品安全法》(2015年版)与标签相关条款节选
附录三 《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》
附录四 《中华人民共和国标准化法》