本书由鱼类学和海水鱼类养殖两部分组成。鱼类学包括了鱼类形态、分类及生物学基础等内容，详细介绍鱼类各器官系统的构造特征、机能以及对环境的适应变化；介绍鱼类分类的基本原理和方法以及各分类阶元(主要是经济类别)的主要特征、分布和经济意义；介绍鱼类的年龄、生长、摄食、繁殖等生命各主要环节的生态特征以及鱼类的生活与环境间的密切关系。海水鱼类养殖部分详细介绍了各主要养殖对象的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖等的基本原理和生产技术，介绍海水鱼类增殖的原理和方法。本书海水养殖专业适用，可供大专院校水产养殖、水产资源、生物学等专业的学生参考，同时也可作为水产养殖工作者的参考用书。

第二版前言
第一版前言
绪论
第一部分 鱼类学
第一篇 鱼类的形态构造
第一章 鱼体的外部形态
第二章 皮肤及其衍生物
第三章 骨骼系统
第四章 肌肉系统
第五章 消化系统
第六章 呼吸系统
第七章 循环系统
第八章 尿殖系统
第九章 神经系统
第十章 感觉器官
第十一章 内分泌器官
第二篇 鱼类的系统分类
第十二章 鱼类分类的基本概念
第十三章 圆口纲
第十四章 软骨鱼纲
第十五章 硬骨鱼纲
第三篇 鱼类的生物学基础
第十六章 鱼类的生活与环境
第十七章 鱼类的年龄和生长
第十八章 鱼类的摄食
第十九章 鱼类的繁殖
第二十章 鱼类的洄游
第二部分 海水鱼类养殖
概述
第一章 海水鱼类养殖总论
第二章 鲻、梭鱼的养殖
第三章 遮目鱼养殖
第四章 鲷科鱼类养殖
第五章 石斑鱼养殖
第六章 鲆鲽类养殖
第七章 其他海水鱼类的养殖
第八章 海水鱼类资源增殖
参考文献