“全球生态环境遥感监测年度报告”基于我国科技计划成果，利用全球多源卫星遥感数据，针对与全球生态环境、人类可持续发展密切相关的热点问题，遴选合适的主题或要素进行动态监测，形成一系列全球或典型区域的专题数据产品，完成不同时空尺度的生态环境遥感监测和评价，编制基于遥感信息的全球或典型区域生态环境分析的年度评估报告。目前，年度报告已逐步形成较为全面的监测体系，力求从生态、环境、社会、人文等多个维度反映全球或区域生态环境变化的状态。
2021年度报告包含“全球陆域生态系统可持续发展态势”“全球典型湖泊生态环境状况”“欧亚大陆草原生态状况”和“全球大宗粮油作物生产与粮食安全形势”4个专题报告，本书为其中一个专题，致力于为各国政府、研究机构和国际组织的生态环境问题研究和政策制定提供依据。这些报告及数据产品可在国家综合地球观测数据共享平台网站（htp://www.chinageoss.cn/）免费获取，欢迎各研究机构、政府部门和国际组织下载使用。
“全球大宗粮油作物生产与粮食安全形势”专题是自2013年以来持续发布的一个专题系列。及时、透明、公正的全球农情信息是精准把握农业生产与供应形势、维持粮食价格稳定、确保粮食贸易公平公正的重要支撑。该专题对2010—2020年全球、重点区域、主产国及我国粮食生产和自给状况进行了分析，反映了近10年全球粮食安全形势，并对2021年全球大宗粮油作物生产和进出口形势进行了预测，可为应对全球粮食安全挑战、实现联合国可持续发展目标2“零饥饿”提供重要数据支撑。

一、引言
二、全球粮食生产10年变化
2.1 全球粮食产量和人均粮食生产能力的变化
2.2 全球粮食产量分布格局
2.3 大宗粮油作物主产国的粮食保障能力
三、典型区域粮食生产和自给率10年变化
3.1 中亚
3.2 东南亚
3.3 撒哈拉以南非洲
四、中国大宗粮油作物生产10年变化
4.1 中国大宗粮油作物产量10年变化
4.2 中国大宗粮油作物生产格局与驱动因素
五、2021年全球大宗粮油作物生产监测
5.1 全球大宗粮油作物生产形势
5.2 中国大宗粮油作物生产形势
5.3 全球大宗粮油作物供应形势
5.4 中国大宗粮油作物进口来源国供应形势变化
六、结论
附录
附录A 监测期
附录B 数据
附录C 指标与方法
附录D 2020年全球和中国大宗粮油作物产量
附录E 2021年全球和中国大宗粮油作物产量
附录F 全球农业气象条件遥感监测
附录G 全球大宗粮油作物主产区农情遥感监测
附录H 中国大宗粮油作物主产区农情遥感监测
参考文献
致谢