本书是高中生物学生物技术与工程配套的辅导用书，源于教材，升华教材。该书共有4章，紧扣教材重点，梳理知识体系，选择典型试题，难度适宜，使学生能明了相关教材知识网络，又能得到实践题型的检验。本书就是专门针对新教材同步教学，同时也是为老师量身打造的一整套高效教学方案，满足老师教学中的课前、课中和课后的需求，为老师教学和学生学习，节省时间、提高效率。

第1章 发酵工程
第1节 传统发酵技术的应用
第2节 微生物的培养技术及应用
第1课时 微生物的基本培养技术
第2课时 微生物的选择培养和计数
第2节 练综合
第3节 发酵工程及其应用
第1章 章节检测
第2章 细胞工程
第1节 植物细胞工程
第2节 动物细胞工程
第1课时 动物细胞培养
第2课时 动物细胞融合技术与单克隆抗体
第3课时 动物体细胞核移植技术和克隆动物
第3节 胚胎工程
第1课时 胚胎工程的理论基础
第2课时 胚胎工程技术及其应用
第2～3节 练综合
第2章 章节检测
第3章 基因工程
第1节 重组DNA技术的基本工具
第2节 基因工程的基本操作程序
第1～2节 练综合
练专题 PCR扩增技术
第3节 基因工程的应用
第4节 蛋白质工程的原理和应用
第3章 章节检测
第4章 生物技术的安全性与伦理问题
第1节 转基因产品的安全性
第2节 关注生殖性克隆人
第3节 禁止生物武器
第4章 章节检测
核心知识（单独成册）
核心测评卷（单独成册）
1-2章 阶段检测卷
1-3章 阶段检测卷
1-4章 阶段检测卷
期末检测卷
核心答案（单独成册）