陆羽的《茶经》是唐代及唐代以前有关茶叶知识的百科全书，共分十个部分，综合论述了茶的起源、茶的采制、茶器、茶俗、茶事，以及饮茶技艺、茶道等内容。自此，饮茶品茗成为中国人“意在物外”的生活艺术。
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茶经
一、之源
二、之具
三、之造
四、之器
五、之煮
六、之饮
七、之事
八、之出
九、之略
十、之图
附录：续茶经
茶之源