鼻屎比燕麦牛奶含有更多的蛋白质？耳朵也能品尝味道？为什么薰衣草味让人更专注？
耳鼻喉除了负责我们早已熟知的各项基本功能之外，还管理着大部分大脑认知功能，与心理健康也紧密相关。仅次于眼睛，耳鼻喉是我们与外界建立联系的重要通道，每当有入侵者悄悄溜进来时，它们也会生病、疲惫或倍感压力——病毒性感冒、扁桃体炎、耳鸣、眩晕、声音嘶哑……
本书不仅以趣味俏皮的科普方式解释了耳鼻喉的基本运作方式及常见病症，还介绍了耳鼻喉对大脑和情绪的影响。最后，针对如何保持耳鼻喉健康也给出一些实用建议。
了解身体中为你工作的耳鼻喉系统，才能在出现状况时及时干预调整，击退耳鼻喉疾病的困扰。照顾好耳鼻喉，就是在照顾我们的身心健康。

第一部分 日常生活中的耳鼻喉知识
第1章 被忽视的主角：鼻子
精子喜爱铃兰香气——嗅觉的力量
加一点盐：味觉的力量
第2章 深不可测：咽喉
从声嘶力竭到喃喃低语——声音
食物如何进入胃部？吞咽
第3章 被低估的美丽：耳朵
贝壳、蜗牛和骨链：我们的耳朵如何工作
你说什么？从倾听到理解
第4章 我病了——如果问题发生，会有多严重
病毒和它的同伙：谁是凶手
别再问药剂师什么真正有效
第二部分 耳鼻喉如何与心灵交流
第5章 灵魂真的住在大脑中吗
生命灵的祛魅
狂野之景：正是我们脑袋里的样子
第6章 耳鼻喉如何影响我们的社会生活
鼻子引发的爱情？信息素的神秘世界
买它！工业是如何引诱我们的感官的
耳朵里的情绪——它给予的建议
睡着后的硬核朋克：打鼾
社交软件和歪曲的鼻中隔：完美的鼻整形手术
第7章 当耳鼻喉前台罢工时——都是心理问题吗
我们的身体如何运转：心身医学
到了圣诞节才会消停的花粉热
耳朵问题太多？突发性耳聋、耳鸣、头晕
如果鼻子让人忧郁：慢性鼻窦炎
压力中的声音：沙哑、失语和球塞感
第三部分 急救箱
第8章 身体和心灵的健康
呼吸——不只是神秘主义者的指南
我最爱的合唱团：声音健身房
什么？耳朵也需要保养
第9章 有哪些应用程序
从耳鸣到打鼾：数不清的耳鼻喉应用程序
让灵魂在数字化中飘浮：智能手机里的最佳助手
第10章 不要接受一切：就诊时的黄金法则
规则1：医生既不是神，也不是你的敌人
规则2：去看医生，即使你可能没有患病
规则3：咨询网络医生—但请以正确的方式
规则4：设定优先级—“我想要什么”
规则5：提问与笔记—“我明白了什么”
规则6：如果你严肃对待问诊，那么医生也会如此
出版后记

我们的家庭度假常常在拥堵的交通和糟糕的心情中
开始。我的丈夫厌倦了听车上的CD，可惜我也不知道到
底什么时候才能到达目的地。去年夏天，我试图通过向
大家问问题来挽救这种气氛。由于我一时间想不出有趣
的题目，就随口问：“你们有没有仔细研究过自己的鼻
子？”我是一名耳鼻喉科医生，当时我也因此羞愧于为
何自己想不出更新颖的东西，不过至少彼时车内陷入了
一片深思熟虑的沉默中。
我4岁的儿子想了很久说，他喜欢吃自己的鼻屎。
他的姐姐描述了如何在流鼻血的时候尽量不弄得脏兮兮
的，我的丈夫则介绍了自己修剪鼻毛的方法（一个熟手
会直接剪而不是拔，他只需要一把普通的剪刀，将露出
来的部分剪掉即可）。紧接着出现了各种无厘头的反问
。我的女儿想知道，从她耳朵往里看的话，能不能看到
她的鼻子。我的儿子让我向他保证，当他挖鼻孔的时候
，手指头真的不会卡在鼻子里面。而我的丈夫居然问那
个表达鼻子和阴茎关系的谚语是不是事实。
不过话说回来，我原本期待的是和家人借此有一个
更深入的讨论。我不想将鼻屎这个话题一带而过，因为
它真的值得用几个小时来探究。就在两个孩子针对鼻腔
的这场简短辩论中，我突然意识到，包括我的丈夫和孩
子在内的大多数人对这个长在脸部正中间、与日常生活
息息相关的器官几乎一无所知，这实在是太荒谬了。
对许多人来说，鼻子只是长在那里而已。运气好的
话，它长得还算不错，你可以用鼻钉来装饰它，也可以
在无人注意时从鼻孔里抠出半固体的分泌物。和鼻子常
常合作的伙伴们——耳朵和咽喉，也处于类似的境地：
几乎没有人对它们感兴趣。
这多少让我觉得有点惊讶和离谱，毕竟耳鼻喉系统
控制着我们大部分的日常生活行为。五大感官中的三种
都在这里。除了眼睛，鼻子、耳朵和咽喉也是我们与外
界联系的重要方式：闻、听、尝、说。大家可以把这个
持续运转的、连接外在世界和内在精神的接口想象成大
脑的前台接待室。就像优秀的接待员一样，耳鼻喉系统
在很大程度上决定了大脑的决策，影响着我们的想法以
及感受。
嗅觉会影响我们和谁结婚生子以及我们购买什么东
西。我们的声音与我们的职业生涯息息相关，它可以说
服别人、诱导别人或使人入睡。而听觉不仅能够同时感
知到鸟儿的鸣叫和孩子的啼哭，还能马上在大脑中确定
，哪一个对我们更重要（致所有父母：不妨把孩子啼哭
声都当作鸟鸣处理）。
这一程序在绝大部分情况下都能完美运行，这就是
身体的神奇之处。但有时它们也会罢工或失灵，毕竟它
们接触到的不仅有新鲜的森林空气和悦耳的古典音乐，
还有花粉、飞机噪音、上司的批评或葡萄球菌。世界上
很大一部分导致人的心理或身体不适的东西都是从耳鼻
喉进来的，也难怪我们的前台接待员有时会生病、疲惫
或者倍感压力。
这种情况下，主控室的运转也无法顺利开展。我们
的大脑每天都要对接收的各项信息进行分类和评估。就
算是常规“接待”过程中最低程度的干扰也会对我们的
心理造成巨大的影响。“die Nase voll haben”这类
俗语的产生并非偶然。正因为这些偶尔故障的感官与我
们的思维和感觉紧密相连，所以一旦它们罢工，我们的
精神健康就会出现问题。
然而，在医院和自己诊所工作的过程中，我一次次
惊讶地发现，身体和心灵之间的联系在耳鼻喉这一领域
很少受到重视，关于该主题的科学研究也仍处于起步阶
段。如果能让大家注意到这些微妙的联系，对我而言具
有重大意义。在很多事情上，我们自身的行为可以起到
积极的作用。本书旨在鼓励大家更好地了解身体中为你
工作的耳鼻喉系统。毕竟只有知道它们如何工作，才能
在出现状况的时候及时干预和调整。
在本书第一部分，你将了解鼻子和其他感官的运作
原理：嗅觉器官是如何工作的以及我们为什么需要它？
我们为什么可以说话？伤风是因为冷空气吗？鼻腔喷雾
剂真的最多只能用一周吗？此外，你还会对人体结构有
一个大致的了解，它并不像看起来的那么复杂。
为此我还画了一些歪歪扭扭的插画，是那种永远都
获不了奖的图。我在诊疗过程中就会给患者们画这些图
（虽然很丑），它们能帮助患者理解这些内部器官。
在第二部分，我将解释咽喉、鼻子和耳朵与心灵之
间的交流有多频繁以及为何如此重要。毕竟，这些器官
不可能无缘无故位于大脑下面。一旦理解了它们之间的
关联，当你再遇到器官无法完美运转的情况时，心态就
会更加从容。
最后，在第三部分，你将学会如何帮助自己。通常
只要小小的改变，就能够产生巨大的影响。我能这样说
，不仅因为我是一名耳鼻喉科医生，也因为我是一名饱
受耳鼻喉疾病折磨的患者。从这两个角度出发，我想说
：请相信你身体的神奇能力。对于病痛，最好的专家就
是你自己。

武汉大学中南医院耳鼻喉科医师专业审校，特邀生物医学可视化团队设计封面形象
您好，这里是耳鼻喉接待室，请问有什么可以帮您？
★鼻屎的蛋白含量竟超过燕麦奶？听力退化可能引起痴呆症？喉咙里的小肌肉也极其情绪化？耳鼻喉如此重要却常为人忽视，本书将一一揭开它们不为人知的秘密，替它们倒倒苦水。
★这绝非一本常规科普书籍：不仅有人体生理科普知识，更有如恐慌和压力能使过敏症恶化等心理话题，还发散到对性吸引力、声音权力、整形狂热、购买欲等社会话题的有趣思考。
★不必因突发耳聋、睡觉被憋醒、说话失声而过于恐慌，也不要觉得感冒、鼻炎、耳鸣过于普遍就不好好对待。本书贴心整理保健方法，额外提供如何看医生的建议，实用值拉满！
希望你的问题和好奇都能在耳鼻喉接待室中获得满意的答案。欢迎下次光临！

我在此由衷地向大家提出建议：如果你真的被伴侣的鼾声所困扰，那么干脆换个地方睡觉。我是认真的。饱受打鼾困扰却不愿意分房睡觉的原因其实只有两个：
1. 家里没有空房间。
2. 你觉得这样做就意味着关系的结束。
我只接受因为第1点而放弃这条建议的想法。并非每个人都有豪华的书房、客房或可用来改装成第二间卧室的其他房间。但是，或许即使是在客厅舒适的折叠沙发上度过长夜，也比在床上体验长达几个小时的推、撞、踢以及彻夜清醒地躺着更舒服。更可能导致婚姻结束的是后者，而不是放弃在巴掌大的地方相拥而眠。
我无法解释为什么在大多数文化中，一张共同的床垫是正常夫妻关系的基石。但是众所周知，做爱并不一定需要双人床（毕竟这很少发生在睡觉时）。你也不需要用共眠来证明有多爱对方，忍受打鼾并不是爱的证明。
尽管如此，“分房”这个话题对大多数人来说甚至比打鼾本身更令人不快。特别是女性，很少有人敢提出来，尽管她们通常会受到双重折磨：从纯粹的数据角度来看，她们枕边出现打鼾者的概率更高，而且女性的睡眠往往更浅。正如维也纳大学的研究小组在一项花费了巨大精力的研究中所发现的那样，女性独自会睡得更好，男性的情况则正好相反。
研究人员猜测这种情况发生的原因——这时进化论总是被搬出来以提供一个合理的解释：女性睡眠更浅，以便在必要的情况下能立即醒来履行母亲的职责。不幸的是，这种警报系统无法区分哭泣的婴儿和打鼾的配偶。因此，妻子不自觉地认为要对丈夫的幸福负责，那么她们整个晚上无法睡觉就毫不奇怪了。研究人员用进化史上流行了很长一段时间的大通铺来解释男人在妻子身边睡得更好这一事实。集体大通铺能提供温暖和保护，而妻子至少能提供一个大通铺的简化版本。
但该研究无法解释，为什么女性仍然愿意每晚和丈夫同床共枕，并为此牺牲自己的良好睡眠。无论如何，我都想鼓励所有女性至少尝试一次。如果你的伴侣爱你，他一定会希望你睡个好觉。当然你也不必马上把这件事告诉其他亲友。
我和我的丈夫几年前就已经分房睡觉了，即便如此（或正因如此）我们的婚姻关系仍然相当不错。在这个国家，我们是少数派，但采取这种方案的人数也越来越多。根据“德国健康睡眠倡议”发起的一项典型问卷调查，只有13%的受折磨的人将分房睡觉作为解决打鼾问题的方法。相比之下，几乎每两个人中就会有一个在夜间因打鼾烦恼，而这却被认为不会威胁到亲密关系。
自从我们分开睡后，许多其他问题也都自行解决了：我的丈夫早上5点半不用闹钟也能精力充沛地起床，晚上10点就会睡觉。而我被吵醒太早的话整个早上都有起床气，往往在午夜时分达到最佳状态。我的丈夫喜欢开着窗户睡觉，而我一想到这个就打寒战。他喜欢浅色的窗帘和黎明的曙光，我需要的却是漆黑一片。 如今，我们两个人都感到舒适，因为我们都再次掌控了自己的睡眠。我不再因凌晨2 点关上窗户，放下百叶窗，咚地一下上床而惹恼我的丈夫。没有他睡在身边我也终于能在周末躺在我黑暗而温暖的床上，想躺多久躺多久，他偶尔还会贴心地将咖啡送到我的床边。现在就算我们有时躺在一张床上，也都会非常放松——深情地聆听彼此的呼噜声。
社交软件和歪曲的鼻中隔：完美的鼻整形手术
我的青春期里没有社交软件照片墙的存在。没有一起床就发自拍的明星（照片里的他们看起来很惊艳），也没有“大腿缝挑战”，即争夺最瘦大腿称号。但这些并没有阻碍当时的我觉得自己格外的丑——尤其是我的鼻子。
那时的我认为，这是一个生下来就必须存在却毫无用处的东西，不仅丑陋还长在一个非常中心的位置。我经常用几面镜子，眼含泪水地观察这个丑陋的东西数小时。更糟糕的是，对此一无所知的母亲不断给我看一个祖先的照片，还用梦幻般的声音说：“看，你的漂亮鼻子就是从这来的！”她是认真的，而且语气中充满了慈爱，而我已处于崩溃的边缘。
如今，我能和我的鼻子和平共处了。一方面是因为青春期的激素分泌过剩不会永远持续下去。另一方面是因为后来我在工作中总是坐在对自己鼻子高度不满的人对面，并向他们分析整容手术的利弊。我的眼睛受过严格的医学训练，因此我经常认为眼前的这个鼻子完美无瑕，与整张脸保持着高度的和谐。
多年来，我每天都在与鼻子打交道，在这一过程中我认为，鼻子只有一个，出于真正的美观原因才值得进行手术。荒谬的是，在这些谈话中，我的患者们一直在问：“我可以有一个像你一样的鼻子吗？”大多数时候，我都建议不要做手术。我试图向这些不喜欢自己鼻子的人解释，他们其实有一个美丽的鼻子——不过和我的母亲对我所做的努力一样都徒劳无功。
为什么我们对自己的鼻子和外表的评判比其他人对我们的评价要苛刻得多？答案似乎显而易见：媒体宣扬的理想外貌以及脸书（Facebook）等社交软件上持续轰炸人们屏幕的自拍是背后的推手。举一个例子，根据德国美容整形外科协会（DG?PC）最近的一项问卷调