1941年的卡萨布兰卡仍未落入德国手中，但是这里的时局也同样紧张。这里最有名的夜总会老板——里克，是一个十分神秘的人物。捷克反纳粹领袖妻子来到里克的夜总会，希望通过里克的帮助获得离开卡萨布兰卡的通行证。不过，代价极高……

1941年在纳粹的铁蹄之下，要从欧洲逃往美国，必须绕道摩洛哥北部城市卡萨布兰卡，这使得这座城市的情势异常紧张。这个偏僻的小城现在突然变得热闹起来，人们从法西斯铁蹄下的欧洲各国来到这里，因为在这里能弄到出境护照，取道里斯本到美国去。不过，代价极高。为了出境证，这儿每天都在发生悲剧……

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影片在一个旋转的地球仪和法国国歌“马赛曲”的音乐声中拉开帷幕。画外音说明了位于法属摩洛哥的卡萨布兰卡城的重要意义。二战期间，许多人想要逃离欧洲大陆去美国，于是葡萄牙的里斯本就成为一个大多数人通常选择的出境港口去里斯本并非易事。曲折的难民之路把人们带到了卡萨布兰卡城，他们在那里寻求去葡萄牙的出境签证。画外音刚落，摄像机就展现出卡萨布兰卡熙熙攘攘的街市。广播中，法国警察通告有两位德国信使在火车上被杀，罪犯正在赶往卡萨布兰卡。旋即，一位德国要员斯特拉斯少校抵达卡萨布兰卡机场，并受到了当地法国警察局长官路易·雷诺上尉的欢迎。斯特拉斯问及信使案，路易告诉他凶手会像其他人一样在当天晚上去里克酒店。

场景切入里克美式咖啡厅，这是一个时尚的夜总会兼赌场。犹加特来到酒店老板里克跟前，请求里克为他保管通行证。里克冷静且淡漠地说被谋杀的德周信使正是带着这样的通行证，但他还是收下了信函并把它们藏在了他的乐师山姆正在弹着的钢琴里。费拉里先生是里克的竞争对手、蓝鹦鹉酒店的老板，他出价想要收购里克酒店，但里克声明他的酒店不出售。伊冯，一个被里克冷落的情人，想要晚上和里克约会，里克摆脱了她的纠缠，让出租车送她回家。路易告诉里克将要进行一次拘捕行动，他警告里克不要保护那个杀了德国信使的凶手。里克的回答是：“我不为任何人舍命。”路易文提起维克多·拉斯罗，他是一个著名的捷克民族主义者，将要来到卡萨布兰卡。路易警告里克别想帮助拉斯罗，因为他的政治活动威胁到了纳粹德国。在随后的对话中，观众得知里克曾在20世纪30年代涉足反法西斯战争，西班牙内战时他支持过共和党，还支持过埃塞俄比亚人反抗意大利。斯特拉斯的到来打断了他们的谈话。看到德国长官莅临现场，路易决定是逮捕那个谋杀德国信使凶手的时候了。犹加特负敌一隅、无路可逃，他向里克求助，里克却袖手旁观。

拘捕引起的骚动刚刚平息，拉斯罗就和伊尔莎走进了酒店。他们来这里寻找出境签证。斯特拉斯不怀好意地走向拉斯罗，路易则礼貌地要求拉斯罗第二天去他的警察局。与此同时，伊尔莎和山姆认出了彼此，开始交谈。起初，山姆拒绝了伊尔莎的请求，但后来他还是为她弹奏了那首“时光流转”。音乐把里克带到了钢琴边。“我想我告诉过你不要再弹……”他刚说了一半的话因为看到伊尔莎而停住了。拉斯罗和路易走了过来，里克一反他从不和顾客喝酒的惯例，坐下来陪他们喝了一杯酒。当拉斯罗夫妇离开时，里克又一次破例，为他们买单结账。

那晚夜深，酒店打烊后，里克独自小酌。山姆又一次弹起了“时光流转”，里克回忆起，过去。往日重现，在巴黎，我们看到一个更快乐、神采飞扬的里克，他的身边有伊尔莎相伴。他们驱车穿过城市，在塞纳河上泛舟，开香槟酒共饮，在夜总会里翩翩起舞。爱情藏掖不住，但他们对彼此的过去却避而不谈。当听说德军正逼近巴黎，里克清楚自己不得不离开这座城市了。里克向伊尔莎求婚，伊尔莎尽量掩饰住内心的痛苦，对里克说她不会预先计划那么久远的事情。然而里克并不担心。他以为他们会在第三天一起离开巴黎去马赛。翌日，在火车站，里克在滂沱大雨中等待伊尔莎，却没有看到伊尔莎的影子。山姆赶来交给里克一张字条。那是伊尔莎的字条，上面写着她永远也不能和他柑见了。

回忆停在了这一刻，场景又回到卡萨布兰卡。伊尔莎走进酒店，她想解释巴黎发生的一切，但里克喝醉了，满是怒气，于是伊尔莎只好离去。

第二天，伊尔莎和拉斯罗去了路易的警察局，斯特拉斯告诉拉斯罗他休想活着逃出卡萨布兰卡。接着，拉斯罗夫妇去蓝鹦鹉酒店拜访费拉里先生，他们与正要离开的里克擦启而过。就在拉斯罗与费拉里交谈的时候，伊尔莎告诉里克，拉斯罗是她的丈夫，他们已婚多年，甚至当她与里克枉巴黎相遇之前，他们就已经结婚了。费拉里坦言他可以为伊尔莎搞到一个签证但却帮不了拉斯罗。但是他们夫妻不打算分开。费拉里建议他们去和里克谈谈，他怀疑里克手里正握着犹加特偷来的通行证。

傍晚时分，在里克酒店，一个年轻的保加利亚女人布兰德太太向里克询问路易是不是个“值得信赖的人”。里克了解。路易惯于为女性难民提供出境签证，但她们得拿身体来交换。里克说路易所言不虚，但是他不想让布兰德太太刚刚开始的婚姻遇到麻烦，他安排让布兰德先生在赌桌上赢了一大笔钱足够他们自己买得起出境签证。不久，拉斯罗主动要求和里克谈谈，他想买下通行证，但里克却回答说永远也不会卖给他们。当拉斯罗询问原由的时候，里克的回答是“去问你的妻子吧”。

几个德国士兵围坐在山姆的钢琴周围，高唱着德国国歌。拉斯罗让乐队演奏法国国歌“马赛曲”，他领着酒店里的顾客们一起激昂地唱响了这首歌，歌声淹没了那些德国士兵的声音。斯特拉斯怒不可遏，命令路易去让里克酒店关张停业。路易借口酒店里有赌博行为而关闭了里克酒店，实际上他每晚都从赌场中获得好处。

回到下榻的旅店，拉斯罗询问伊尔莎，她是否想告诉他关于巴黎的事情，但伊尔莎回答说“没有”。他们夫妻二人确信彼此深爱着对方。维克多要去参加一个地下抵抗组织的会议，他刚一离开，伊尔莎随即也离开了酒店，出现在里克的房间里，让里克大吃一惊。她恳求里克给她通行证，鼓励他顾全大局把个人感情放在一边。里克再次。拒绝了她，于是伊尔莎用枪指着里克。里克挑衅让她开枪，伊尔莎却做不到。她沮流满面，告诉里克自己还爱着他。两个人拥抱在一起。

随后，伊尔莎解释了巴黎发生的一切。在伊尔莎嫁给拉斯罗后不久，拉斯罗就不得不返回葡萄牙，在那儿他被逮捕并被送进了集中营。几个月后，伊尔莎听说拉斯罗在逃跑的时候被击毙了。不久之后她遇到了里克。就在打算和里克一起离开巴黎的时候，伊尔莎得知拉斯罗还活着。拉斯罗需要她，于是她决定留下来陪他。她当时没有告知里克这些，是因为她明白一旦里克知道了这些就不会离开巴黎，那么盖世太保就会逮捕他。事情就是这样，伊尔莎说自己不能再离开里克了，但她恳求里克帮助拉斯罗逃走。至于自己是要和拉斯罗一起走还是留下来和里克在一起，伊尔莎不知道怎么做才对，她告诉里克：“你得为我们考虑。”

那一夜更晚些时候，拉斯罗坦言他知道里克爱着伊尔莎，为了伊尔莎他请求里克给他通行征。就在这时，德国士兵闯进了里克酒店逮捕了拉斯罗。翌日，里克请求路易放了拉斯罗，他说可以用更严重的罪名抓捕拉斯罗——指控他窃取了通关信函。里克还向路易透漏，他打算使用通行证和伊尔莎一起逃走。午后，里克把酒店卖给了费拉里。傍晚，就在里克回到酒店把通行证交给拉斯罗的时候，路易从藏身处现身，要进行抓捕。这时，里克突然掏出一把枪指着路易。他命令路易给机场打电话确认当晚飞往里斯本的航班将如期起飞。路易假装和机场通话，实际却把电话打给了斯特拉斯。

在机场，里克让路易为维克多·拉斯罗夫妇填写通行证。伊尔莎阻止他，里克却说自己确实为他们两个考虑过了，所以决定让拉斯罗出国去继续他的事业，而拉斯罗也需要伊尔莎陪在他身边。里克告诉拉斯罗，伊尔莎前一夜去找过他，她假装还爱着里克，为的是拿到通行证。里克接着说，他知道伊尔莎在撒谎，因为他们之间的爱情在很久以前就结束了。里克说话的时候，伊尔莎在背后啜泣。

道别之后，拉斯罗夫妇登上了飞机。就在这时，斯特拉斯赶到了机场。他呼叫无线电指挥台来阻止飞机起飞，但里克向他开了枪，飞机还是远去了。法国警察闻讯赶来，路易目睹了这一切，他命令警察们去“把往常的那些嫌疑犯都抓起来”。当警察们驱车离去后，路易祝贺里克成为一位爱国志士，而他自己也变成了一位爱国人士，他扔掉维希矿泉水(那是一种产自未被德军占领的法国地区的矿泉水，在那里，维希政府为了讨好纳粹而迫害犹I太人)的举动就是个象征。里克和路易沿着飞机跑道并肩走着。路易说他会安排里克去布拉扎维，那是法国在非洲的另一个殖民地。接着他又说自己也要去。电影以里克那句经典的台词落下帷幕：“路易，我想这是我们美好友谊的开始。”背景中“马赛曲”再次响起。P12-21

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