无论从哪端切开，莲藕中都有形状相似的孔。那莲藕为什么会有孔呢？
春天，农民们把藕种种在水田里。渐渐地，莲叶冒出水面。莲的茎呈横向生长，被称为“地下茎”。叶柄连接着叶子和地下茎，而花柄连接着花和地下茎。炎热的夏季正是莲花盛开的时节。莲花在清晨盛开，在夜晚收拢。空气通过莲叶上的小孔进入叶子里，然后再通过叶柄进入地下茎。而用过的空气也会通过莲叶中间人肚脐似的细小孔排出。莲藕中的孔其实是为空气留出的通道，是为了适应淤泥中的生活。
所以，无论是切开藕节、叶柄还是切开花柄，我们都能看到孔。从莲藕中间切开来看，我们还会发现莲藕的孔左右对称。
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