本书是为落实教育部批准的1+X邮轮运营服务职业技能等级证书培训与考核而编写的。本书共分为邮轮基础知识、邮轮运营、邮轮餐饮服务、邮轮客舱与宾客服务、邮轮休闲娱乐服务五个工作领域，每个工作领域均包含若干工作任务及细分业务。本书以1+X邮轮运营服务职业技能等级证书的标准为依据，内容反映了邮轮运营服务职业岗位能力的要求，同时与学校相关专业课程有机衔接，实现书证融通，满足“教、学、考合一”的需要。
本书既可作为1+X邮轮运营服务职业技能等级证书的考核用书，也可作为高等职业院校国际邮轮乘务管理等相关专业的教学用书，还可作为邮轮及相关企业从业人员业务学习用书和培训教材。

工作领域一 邮轮基础知识
任务一 邮轮安全管理概述
任务二 邮轮安全运营设备系统
任务三 邮轮客运安全管理
任务四 邮轮登乘实施及应急沟通
工作领域二 邮轮运营
任务一 邮轮市场
任务二 邮轮产品
任务三 邮轮旅游产品销售
工作领域三 邮轮餐饮服务
任务一 邮轮餐饮基本服务
任务二 邮轮餐厅服务
任务三 特殊场景服务
任务四 餐饮服务防疫措施及突发事件处理
任务五 餐饮营销与成本控制
工作领域四 邮轮客舱与宾客服务
任务一 客舱英语沟通
任务二 客舱服务岗位的工作内容和流程
任务三 客舱的工作内容和流程（特殊部分）
任务四 前厅的工作职责和流程
任务五 前厅常见问题的处理
任务六 前厅收银服务
任务七 客舱用品管理
任务八 客舱高端定制与紧急事件的处理
任务九 前台接待问题的处理
任务十 前台接待——总机
任务十一 前台收银服务
任务十二 客舱管理和培训
任务十三 未来航程
任务十四 宾客关系和礼宾管家服务
任务十五 客舱防疫措施
工作领域五 邮轮休闲娱乐服务
任务一 休闲娱乐基础知识和工作内容
任务二 休闲娱乐英语沟通技能
任务三 休闲娱乐设备的使用
任务四 休闲娱乐跨文化沟通
任务五 休闲娱乐活动的策划与管理
任务六 休闲娱乐安全管理和突发事件应急处理
任务七 休闲娱乐信息技术
任务八 休闲娱乐服务的沟通
任务九 休闲娱乐设备的使用
任务十 休闲娱乐设备管理
任务十一 休闲娱乐岗位管理
任务十二 休闲娱乐财务管理
任务十三 休闲娱乐投诉的处理
任务十四 休闲娱乐活动创新
任务十五 休闲娱乐防疫措施
参考文献