在《鲤鱼拐弯儿》里，平常如一座铁塔，一棵柽柳，一尾鲤鱼，一碗羊肉烩面……他写的是生生不息的黄河两岸，是世俗与世相，是动物与人物，是世情与人情，是植物与器物，是风物与风情。乡音袅袅，草木婆娑，乡愁悠悠，鲤鱼既是地理坐标又是文化符号，忘情水里，一游就是二十年。作家在文字中重返童年的黄河岸，如赤子一般吟唱，“我看到鲤鱼在那里拐弯儿”。而一条鱼的悲欢，又何尝不是人间你我的人类共同世俗的悲欢。

冯杰，1964年生于中国烹饪之乡河南长垣。获过台湾《联合报》散文奖、《中国时报》散文奖、梁实秋散文奖，宗教文学奖。著有散文集《丈量黑夜的方式》《泥花散帖》《一个人的私家菜》《田园书》。
七岁时会炸油馍，十七岁时会做鸡蛋捞面，二十七岁相当于灶台助理，三十七岁能独立蒸馍，四十七岁开始夸夸其说食说画说食画。

第一辑 上段風物
登塔看黄河——纪念一座倒塌的铁塔
黄河草木说
两岸要饭记
二大爷常用语汇释选
附：乡瓜故事和语言的铲子
栽树篇
砒霜的极简演义——乡村读毒录
乡村教堂的梆子
看桥
第二辑 中段世相
手温和匠心
后石器年代
鲤鱼和少年
黄鼬的嘹亮
它们说
日常携带
气息
荤食
十二匹老虎在耳语
附：老虎十二图说
三十六鳞堂
第三辑 下段地域
黄河鲤鱼经验谈
鲤鱼树——飘摇的传说
羊肉烩面——仿博尔赫斯
芫荽田的故事
异食记
一堆素材的牛杂碎
北中原民间环保手记全编
黄河琐碎录
二十四条乡村指南
心渡