为总结我国制糖工业污染防治技术成果，指导企业更好地开展污染防控工作，提高企业绿色发展水平，降低污染防控成本，本书在《制糖工业污染防治可行技术指南》（HJ 2303-2018）、“第二次全国污染源普查制糖行业系数手册编制”项目，以及创建广西贵港国家生态工业（制糖）示范园区规划修编的主要研究成果的基础上整理而成。本书首先梳理了国内外制糖工业发展及相关政策标准，然后对甘蔗制糖和甜菜制糖的生产工艺和产物节点进行了分析，提出了制糖工业污染防治的相关可行技术，最后以我国第一个国家生态工业示范园区——广西贵港国家生态工业（制糖）示范园区为例，分析了甘蔗制糖集中区的生态化发展模式和经验，提出了对制糖工业未来发展的展望。

第1章 制糖工业的概况
1.1 国内外制糖业发展情况
1.2 制糖工业政策法规
第2章 制糖工艺及污染物
2.1 甘蔗制糖工艺及污染物
2.2 甜菜制糖工艺及污染物
第3章 制糖工业污染防治可行技术
3.1 污染防治可行技术
3.2 制糖工业污染预防技术
3.3 制糖工业污染治理技术
3.4 制糖工业污染防治可行技术
第4章 制糖工业生态化建设
4.1 生态工业
4.2 制糖（甘蔗）生态工业模式
4.3 制糖（甘蔗）工业生态化发展实践——以广西贵港国家生态工业（制糖）示范园区为例
第5章 制糖工业未来展望
5.1 制糖企业污染防治发展趋势
5.2 制糖工业集聚区生态化建设展望
参考文献