《食品工作服实用指南》以标准为基础，搜集了大量食品行业中真实遇到的工作服选择、检测、应用、管理、维护等问题，以一问一答的形式，对《食品从业人员用工作服技术要求》标准条文进行解读，侧重实际应用，力求通俗易懂和操作性强。本书包括概述、食品工作服的基本知识、食品工作服的设计制作要求、食品工作服的性能指标要求、食品工作服的选择、食品工作服的使用与维护以及食品工作服的配套等内容，便于相关人员学习、理解和掌握标准内容，可作为食品工作服生产企业和食品企业实施GB/T 37850—2019《食品从业人员用工作服技术要求》的辅助读物，也可作为食品安全监管人员监督企业执行该标准的参考用书。

第一章 概述
一、食品工作服的概念和作用
二、食品工作服的相关标准
三、标准制定和实施情况
第二章 食品工作服的基本知识
Q.001 什么是食品工作服？
Q.002 为什么说员工是食品生产的重要污染源之一？
Q.003 食品工作服包含哪些组成部分？
Q.004 食品工作服与一般意义的劳保服有什么区别？
Q.005 专用食品工作服应该符合怎样的规定？
Q.006 GB/T 37850-2019是一份什么文件？
Q.007 GB/T 37850-2019与GB 14881-2013有什么关联？
Q.008 GB/T 37850-2019会给行业带来怎样的变化？
Q.009 不合规的食品工作服会带来怎样的风险？
第三章食品工作服的设计制作要求
Q.010 食品工作服与普通服装有哪些区别？
Q.011 食品工作服应该用什么面料制作？
Q.012 食品工作服的衬里有什么要求？
Q.013 食品生产对工作服的辅料和附件有哪些要求？
Q.014 食品工作服可以使用拉链吗？
Q.015 食品工作服拉链头和拉链部件会掉落吗？有办法避免吗？
Q.016 食品工作服的拉链款、粘合贴(魔术贴)款、套头款各有什么优缺点？
……
第四章 食品工作服的性能指标要求
第五章 食品工作服的选择
第六章 食品工作服的使用与维护
第七章 食品工作服的配套