《有机化学实验》主要包含实验基本要求、基础知识和基本操作技能、基本操作实验、基础有机合成实验、创新性实验以及有机化合物的性质实验共六个部分。其中，在基础知识和基本操作技能部分增加了现代大型仪器及操作方法，简要介绍了有机化学文献查阅方法；创新性实验部分细分为绿色合成、综合性和设计性实验，旨在开拓学生视野，锻炼学生查阅文献、总结、归纳、推理等能力；更注重跨学科的实验内容安排，如将有机化学与药物合成，天然产物的提取、分离和波谱分析等结合起来，加强药学专业基础课和专业课的内在联系。
《有机化学实验》可作为高等学校药学类专业的有机化学实验教材，各高校可根据实际教学需求，选取相应实验内容开展有机化学实验教学。

第一章 实验基本要求
一、化学实验的目的与任务
二、实验室基本规则与安全
三、危险化学品的使用和贮藏
四、实验报告书写要求
第二章 基础知识和基本操作技能
一、常用玻璃仪器和设备
二、有机合成与加热装置
三、加热与冷却
四、有机产品的干燥
五、粗产品的精制技术简介
六、色谱法简介
七、波谱法简介
八、有机化学实验相关文献查阅方法简介
第三章 基本操作实验
实验一 简单玻璃工操作
实验二 萃取
实验三 常压蒸馏
实验四 减压蒸馏
实验五 分馏
实验六 水蒸气蒸馏
实验七 重结晶
实验八 熔点的测定
实验九 旋光度的测定
第四章 基础有机合成实验
实验十 绝对乙醇的制备
实验十一 1-溴丁烷的制备
实验十二 乙酸乙酯的制备
实验十三 乙酰苯胺的制备
实验十四 阿司匹林(乙酰水杨酸)的制备
实验十五 苯乙酮的制备
实验十六 环己酮的制备
实验十七 环己酮肟的合成及贝克曼重排反应
实验十八 对甲苯磺酸钠的制备
实验十九 苯甲醇和苯甲酸的制备
实验二十 肉桂酸的制备
实验二十一 N-乙酰氨基肉桂酸的制备
实验二十二 (±)-α-苯乙胺的制备
实验二十三 (±)-α-苯乙胺的拆分
实验二十四 8-羟基喹啉的制备
第五章 创新性实验
实验二十五 超声波辐射合成扁桃酸
实验二十六 超声波辐射合成3,4-二氢嘧啶-2(1H)-酮
实验二十七 微波辐射合成乳酸正丁酯
实验二十八 一种不对称1,4-二氢吡啶化合物的水相合成及表征
实验二十九 离子液体———氯化1-丁基-3-甲基咪唑盐的合成
实验三十 甲基橙的合成与棉布的染色
实验三十一 植物生长调节剂———2,4-二氯苯氧乙酸的制备
实验三十二 对氨基苯甲酸乙酯的制备和红外光谱分析
实验三十三 “点击化学”法合成1,2,3-三氮唑衍生物
实验三十四 2,2-二苯丁二酸的光催化合成及表征
实验三十五 设计性实验
第六章 有机化合物的性质实验
一、烃的性质
二、醇的性质
三、酚的性质
四、醛和酮的性质
五、羧酸及羧酸衍生物的性质
六、胺的性质
七、糖的性质
附录 常用有机溶剂的精制
参考书目