图书 | 自是山林滋味甜--山家清供背后的隐逸生活 |
内容 | 内容推荐 《山家清供》为南宋林洪所作。该书融宋人饮食文化、生活意趣、文学掌故等于一炉,使今人不仅得以重温宋时饮食文化的独特魅力,亦可管窥当时士人清雅、隐逸的生活品味。本书从多个方面尝试对《山家清供》进行解读。书稿分为“花·逸”“蔬·清”“饼·粹”“味·趣”“饮·馥”“物·雅”六部分,共二十二篇,十余万字。“花·逸”围绕以梅、菊这两种花入的馔,漫谈食用方法与价值、自身品性、所关涉文学掌故、与之相关的传统文化习俗等。“蔬·清”结合几种清雅的蔬菜的做法,纵论其中所涉人文风致、饮食志趣。“饼·粹”则着意阐释书中多处提及的雅致小食。“味·趣”则着力描述食之真味。“饮·馥”中《俯饮一杯酒,仰聆金玉章》据《蓝田玉》篇,浅叙古人食玉之点滴细末,兼及与玉相关的掌故、诗文;“物·雅”涉及我国两种传统雅物古琴、屏风。对喜爱《山家清供》的广大读者有一定的借鉴。 |
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书名 | 自是山林滋味甜--山家清供背后的隐逸生活 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 李玉凤 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 民主与建设出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787513939676 |
开本 | 16开 |
页数 | 242 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 384 |
出版时间 | 2023-01-01 |
首版时间 | 2023-01-01 |
印刷时间 | 2023-05-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 324 |
CIP核字 | 2022247251 |
中图分类号 | TS971.2 |
丛书名 | |
印张 | 16 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
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