结束了忙碌的一天，《深夜食堂》的爱好者们，是否也想在自家轻轻松松享受漫画和剧中的美食呢？
在《自家的深夜食堂》里，四位日本人气烹饪专家贴心为你整理了来自《深夜食堂》的75道美食食谱，让你的自家厨房摇身一变成为正宗“深夜食堂”，烹制剧中专属的温暖味道。
这里有只需5分钟就能快速出锅的精选菜品；肚子咕咕叫时让你大饱口福的料理；身体不适时让人身心都暖和起来的治愈系菜肴；想小酌一杯时的简单下酒菜；还有节食中饱餐一顿也不会发胖的晚餐……
让我们跟着《深夜食堂》的指定食谱，一起动起手来吧！说不定，您自家才是最舒适惬意的“深夜食堂”呢。

安倍夜郎，日本漫画家。自幼就有当漫画家的梦想，早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作，仍对漫画的初衷念念不忘，练习画了几部作品后便报名漫画比赛，没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，此后走上了专职漫画家的道路。
《深夜食堂》一出版，好评如潮，这部充满脉脉温情的都市漫画治愈了无数读者的心，一连获得第五十五回小学馆漫画奖和第三十九回漫画家协会大奖两项日本漫画界重量级奖项，并多次在日本改编成同名电视剧，赢得观众一致好评推荐。

第一章 只需五分钟！ 自家深夜食堂精选菜品十道
加盐拍松的鲣鱼肉
炸火腿
黏黏菜～异域风味～
那不勒斯乌冬面
奶酪泡菜炒猪肉～韩式奶酪“铁板鸡”风味～
炒腌牛肉
梅肉拌黄瓜/味噌黄瓜
阳荷肉卷
番茄炒蛋
猫饭
附录1 再忙也能马上吃到饭！食物的储存方法
第二章 绝品！ 肚子饿的时候，让人大饱囗福的菜肴(烹饪/坂田阿希子）
炸牛排
煎饺～炒鸡蛋和黄瓜入馅～
蛋包饭
土豆炖肉
中华凉面
蟹肉奶油可乐饼
番茄酱
玉米烙
南蛮鸡
俄式酸奶炖牛肉
黄油饭
虾仁烩饭
炸鸡块
合理安排 炸鸡亲子盖饭
炸土豆条
能量猪肉盖饭
附录2 分享自家的深夜食堂！拍照好看的诀窍
第三章 身心都暖暖的！ 疲惫时候的治愈系菜肴（烹饪/小堀纪代美）
夏季猪肉味噌汤/冬季猪肉味噌汤
干拌馄饨
蚬贝汤～异域风味汤～
麻酱蘸乌冬
苦瓜什锦小炒
奶油炖菜
紫菜芥末茶泡饭
终极土豆沙拉
茶碗蒸/鸡蛋羹石莼馅泡菜豆腐锅
鸡肉丸酱油挂面
韭菜炒蛋
酒蒸香草蛤蜊和柠檬奶油
附录3 分享自家深夜食堂！哪些餐具更上镜
第四章 今晚小酌一杯！ 想喝一杯时的简单下酒菜（烹饪/徒然花子）
辣黄油玉米/鳕鱼子奶油土豆
柠檬金枪鱼洋葱丝/山椒风味洋葱圈
小沙丁鱼葱花煎蛋块/土耳其风味炒蛋/蚝油煮蛋
菠菜拌酸奶
大阪烧
炸章鱼配牛油果～海边风味～/柚子胡椒黄油风味鱿鱼圈炒芦笋
俾斯麦风马铃薯培根
香菜炸猪排
小葱味噌风味奶酪炸鸡排
香草面包糠烤带骨鸡腿
厚切火腿排～咕嘟咕嘟苹果酱汁～
意式蒜香风味炒西葫芦薄片/柴渍腌菜配姜味奶酪蘸酱
莳萝奶酪焗凤尾鱼/韩式苦椒酱煎长山药
第五章 无论是深夜还是节食中！ 饱餐一顿也不会发胖的晚餐（烹饪/重信初江）
关东煮
酸白菜猪肉火锅
麻婆茄子
汤豆腐
棒棒鸡
超辣意式蒜香魔芋
肉末豆腐
油炸豆腐纳豆包加奶酪
多彩猪肉卷
章鱼牛油果拌泡菜
铝箔纸烤鲑鱼佐杂菌
索引

漫画《深夜食堂》官方指定食谱！让你家的厨房摇身一变，成为正宗的“深夜食堂”。
四位日本人气烹饪专家掌勺，为你贴心整理日剧中75道甄选菜品详细做法。
精美大图，裸脊装帧，可180°展开，直观呈现治愈系美食诱惑！