书主要内容包括北海市的社会生态环境及自然资源概况、北 海象鼻螺的地理分布与登记保护范围、北海象鼻螺的品质特征特性与营养价值、北海象鼻螺的人文历史、北海象鼻螺的科学技术研究、 北海象鼻螺农产品地理标志的质量控制、北海象鼻螺知识百问、北 海象鼻螺的饮食文化与旅游拓展、北海象鼻螺农产品地理标志的保 护意义与发展前景、北海象鼻螺产业发展创业实例等。

第一章
北海市的社会生态环境及自然资源概况
第一节北海市的社会生态环境
第二节北海市的自然资源概况
第二章
北海象鼻螺的生物学特性和地理分布
第一节北海象鼻螺的生物学特性
第二节北海象鼻螺的地理分布
第三章
北海象鼻螺的品质特征与营养价值
第一节北海象鼻螺的品质特征
第二节北海象鼻螺的营养价值
第四章
北海象鼻螺的人文历史
第一节北海市独特的渔业经济
第二节北海市渔业的发展历史
第三节北海象鼻螺的发展历史
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