教材以项目导向、任务驱动、工作过程、循序渐进为原则，在系统介绍制造业企业成本会计岗位应掌握的各种基本知识、基本技能和基本素养的基础上，重点介绍制造业企业主要采用的几种类型的成本核算方法。本教材主要内容分为四个单元，六个项目。第一单元为成本理论（项目一和项目二）；第二单元为成本核算基本原理（项目三）；第三单元为成本计算的方法（项目四和项目五）；第四单元为产品成本、费用报表的编制与分析（项目六）。本次修订增加了“学习导航”，有利于学生自主学习能力和职业能力的培养。

第一章 成本会计的内容、任务和工作组织
第一节 成本会计的内容
第二节 成本会计工作的环节和主要任务
第三节 成本会计的工作组织
第二章 费用的分类和成本核算的基础工作
第一节 费用的分类
第二节 成本核算的基础工作
第三节 成本会计科目的设置
第三章 成本核算的基本原理
第一节 成本核算的一般程序
第二节 要素费用的归集和分配
第三节 预付费用和预提费用的归集和分配
第四节 辅助生产费用的归集和分配
第五节 制造费用的归集和分配
第六节 废品损失和停工损失的核算
第七节 期间费用的核算
第八节 生产费用在完工产品和月末在产品之间的分配
第四章 产品成本计算方法
第一节 品种法
第二节 分批法
第三节 分步法
第四节 分类法
第五节 定额法
第六节 标准成本法、变动成本法和作业成本法
第七节 各种成本计算方法的实际应用
第五章 成本、费用报表的编制和分析
第一节 成本、费用报表的作用和种类
第二节 成本、费用报表编制、分析的程序和方法
第三节 产品成本报表的编制和分析
第四节 各种费用报表的编制和分析
附 录
参考书目