本书较为全面、系统地阐述了中国黄牛遗传学研究领域的最新进展，内容包括中国黄牛选育的遗传学基础、体型外貌的遗传学、免疫遗传学、生化遗传与蛋白质组学、行为遗传学、细胞遗传学、分子数量遗传学、mtDNA遗传多样性与母系起源、Y染色体DNA多态性与父系起源、微卫星标记、功能基因的分子遗传变异、全基因组学、转录组学、表观遗传学、分子群体遗传学以及分子遗传技术与育种应用等研究。
本书可作为动物科学、动物医学、智慧牧业、生物科学、生物技术等专业的学生、教师及科研人员的参考资料，同时也是肉牛、奶牛遗传育种与繁殖领域的教学人员、科研人员、生产人员的有益参考书。

第一章 中国黄牛选育的遗传学基础
第一节 中国地方黄牛的种质特性
一、中国地方黄牛数量的分布情况
二、中国地方黄牛优良的种质特性
三、中国地方黄牛种质特性的缺点
第二节 中国黄牛重要经济性状的测定
一、生长发育性状的测定
二、产肉性能的测定
三、产乳性状的测定
四、繁殖性状的测定
第三节 中国黄牛选育的遗传学三大要素
一、种质资源
二、遗传学理论
三、品种内遗传多态性
本章小结
参考文献
第二章 中国黄牛体型外貌的遗传学研究
第一节 黄牛体型大小的遗传
一、黄牛的体型
二、黄牛体型大小的多基因控制
第二节 黄牛毛色的遗传
一、家牛毛色的形成机理
二、国外家牛被毛表型与基本毛色
三、中国黄牛被毛表型与基本毛色
第三节 黄牛角的遗传
一、牛无角的遗传
二、牛畸形角的遗传
三、无角牛的培育
第四节 黄牛头型的形态特征与遗传
一、牛头骨的形态差异
二、牛头型特征
三、牛头型的遗传
第五节 黄牛乳房形态的遗传
一、牛乳房的内部结构
二、牛乳房的外部形态
三、牛乳房相关性状的遗传
第六节 黄牛特殊体型外貌的遗传
一、瘤牛肩峰的遗传
二、瘤牛腹垂的遗传
三、牛双肌的遗传
四、牛耳型的遗传
第七节 黄牛的畸形遗传
一、牛蜘蛛腿综合征
二、牛脊椎畸形综合征
三、牛并趾症
四、牛短脊椎综合征
五、牛侏儒症
六、牛肺发育不全和水肿综合征
七、中国牛畸形遗传病的研究现状
本章小结
参考文献
第三章 中国黄牛免疫遗传学研究
第一节 中国黄牛红细胞抗原遗传与生产性状
一、中国黄牛红细胞抗原遗传系统
二、中国黄牛红细胞抗原多态性与生产性状
第二节 中国黄牛BoLA遗传与生产性状
一、中国黄牛BoLA及其基因的分布、组成和染色体定位
二、中国黄牛BoLA基因及其编码产物
三、中国黄牛BoLA基因的遗传特征
四、中国黄牛BoLA及其基因的遗传分型
……
第四章 中国黄牛生化遗传与蛋白质组学研究
第五章 中国黄牛行为遗传学研究
第六章 中国黄牛细胞遗传学研究
第七章 中国黄牛分子数量遗传学研究
第八章 中国黄牛mtDNA遗传多样性与母系起源研究
第九章 中国黄牛Y染色体DNA多态性与父系起源研究
第十章 中国黄牛微卫星标记研究
第十一章 中国黄牛功能基因的分子遗传特征研究
第十二章 中国黄牛全基因组学研究
第十三章 中国黄牛转录组学研究
第十四章 中国黄牛表观遗传学研究
第十五章 中国黄牛分子群体遗传学研究
第十六章 中国黄牛分子遗传技术与育种应用研究